宜宾高县蛋奶模式变食堂供餐 万名学生午餐更营养
四川在线宜宾频道消息(朱孝超 喻茂林) “今天的营养午餐真营养，安逸!有洋葱炒肉丝、白油东瓜，还有萝卜肉片汤，份量足、味道好，我全部都吃完了。”11月14日，刚吃过营养午餐的宜宾市高县四烈乡何苏女士希望小学一年级一班学生刘鑫洋高兴地告诉笔者。
当日，高县农村义务教育学生营养改善计划“食堂供餐”模式试点启动仪式在该县四烈乡何苏女士希望小学举行，标志着该县学生营养改善计划由过去的“牛奶+鸡蛋”模式进入到了“食堂供餐”模式。
本次试点工作共涉及该县沙河镇中学、何苏女士希望小学、中弘特殊教育学校等全县12所农村中小学校，受益学生近10000名，占全县营养改善计划受益学生总人数的21.7%。学生在校期间，学校每天中午为每生提供一份3元等价的营养菜品，包括一荤一素一汤。营养餐从以前简单的牛奶加鸡蛋或面包模式进入到食堂供餐模式，学生们是最高兴的。刘鑫洋同学给我们算了一笔帐：他家到学校要走1个小时左右的路，所以都在学校吃午餐;以前吃了牛奶和鸡蛋，每天中午还需要2元钱左右吃午餐，还不能天天吃到肉，而且牛奶鸡蛋也吃腻了;现在天天都有肉吃，不但好吃也能吃饱，还不需要另外花钱，真是太好了。
为了保证学生们吃得饱、吃得好，更吃得放心、吃得舒心，县级各相关部门密切配合，从营养餐的食谱搭配、原料采购、食堂改造、运行管理等各方面强化监督和管理。同时，县财政今年按每生每天0.6元、明年按0.8元另外下拨资金解决营养餐加工所需的加工费、燃料费、水电费等，确保了营养餐的等值等价;划拨了专款，对12个试点学校的学生食堂进行了改造升级，购买了专用的消毒柜、冰柜以及用餐桌凳、餐具等，确保了营养餐的卫生、安全。按照安排，明年全县将在总结经验的基础上，全面推行食堂供餐模式，让所有的农村义务教育学生都享受到饭香菜美的营养午餐。