川农教授朱怀茹：以取之自然的心态做四川原创红茶
四川在线消息(四川在线记者 王玥) 广东人针对降火功能的需求，研制出降火凉茶，培育出上百亿的规模市场，米易芭乐公司创始人朱怀茹针对控糖降三高等健康需求，以四川本土番石榴叶为材，原创控糖芭乐红茶，努力培育出属于四川的“独角兽”茶产品。
发酵工艺的开发和使用在国际尚属首次
据悉，来自四川本土的芭乐红茶分为：以活力和修身为特征的骏派芭乐红茶、以平衡和修身为特点的淑派芭乐红茶，两款芭乐红茶的原创性在于，提取“番石榴酵素”对纯野生的番石榴芽叶进行纤维软化和功能成分转化分析，原创支撑品质优秀、口感醇香的芭乐红茶，这种发酵工艺的开发和使用，在国际上尚属首次。
昨日，“骏派·淑派”修身芭乐红茶上市发布会在成都举行，攀枝花市政府“双创”协调小组办公室及攀枝花市、米易县科知局等有关部门对芭乐红茶的原创上市给予了高度肯定和赞扬。
芭乐红茶的野生原料成分——番石榴芽叶(又名芭乐)，具有天然的控糖降三高、清脂瘦身、止血止泻、消炎止痛、抗衰抗癌和提高活力等作用，是被付昂饭应用的治疗糖尿病药物的重要原料之一，也是国家颁布的五毒可使用天然食品之一。
一句话的姻缘研究番石榴30年
四川农业大学毕业后，朱怀茹进入了现在的西南农业大学前身继续深造研究生，一次野外考察，导师看见当地人家抓了一把番石榴叶子泡水，让拉肚子的小孩喝，效果奇好，导师便告诉朱怀茹：“这个东西很有价值，你可以好好研究下。”仅此一句话，敲开了朱怀茹此后30年的番石榴研究大门。
朱怀茹做事情拼命，拼命到直接住在山上搞研究，没有房屋，连个窝棚都没有，他就直接把帐篷打在山上的坟地里，因为那里比较平整，也相对安全。30年的时间里，他用野生番石榴做的酵素腌制泡菜、牛肝菌、松露、鸡枞味道一绝。
他的另一个梦想，是在深山老林里，建一座现代化的食品工厂，将大自然的美味馈赠，用毕生研究和匠人精神转化为美味产品，提供给社会更多人享用。