成都市农委：未发现“钩虫”检疫合格猪肉可放心食用

原标题：市农委：未发现“钩虫”检疫合格猪肉可放心食用

成都商报讯（记者 祝楚华）近日，网传“四川猪肉大面积出现钩虫”的消息，引起不少市民疑惑。昨日，成都市农委在其官方微博上表示，经成都市动物卫生监督机构调查，在猪肉中未发现“钩虫”。成都市场上销售的经检疫合格的猪肉，消费者可放心食用。

省动物疫病预防控制中心专家介绍，网上传播的所谓钩虫，是钩口科线虫的统称，如果动物感染钩虫，只寄生于肠道，成虫长度1厘米左右，不会寄生于肌肉内；虫体经高温后即死亡崩解，网上所传“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”毫无科学根据。省动物卫生监督所专家指出，多年来，四川省生猪屠宰检疫从未发现钩虫寄生于猪肉。近期，在实施屠宰检疫过程中也未发现猪肉有钩虫。凡经过动物卫生监督机构检疫合格的猪肉，消费者可放心购买食用，切不可轻信网上传言。