仪陇县开展餐饮食品安全从业人员知识培训

　　为有效提高全县餐饮食品安全管理人员水平，预防餐饮食品安全事故发生，近日，仪陇县食品药品监督管理局共分三班对全县1100余家、近2500名餐饮单位负责人及食品安全管理人员，进行了为期40学时的餐饮食品安全知识培训。

　　在培训中，县食品药品监督管理局工作人员结合餐饮食品日常监管实际，采用多媒体教学、现场参观等方式，重点讲解了餐饮食品安全应急事故处置、餐饮食品安全操作规范、夏季食品安全预防、餐饮从业日常行为规范等专业知识，通过培训有效提升我县餐饮食品安全管理人员水平，确保了百万公众饮食安全。