省农业厅调研我省鱼子酱生产和出口销售

　　2018年6月20-21日，省农业厅国际合作处蔡军军处长一行在省水产局副局长孟庆刚等陪同下调研四川润兆渔业有限公司和都江堰日兴鲟鱼科技有限公司鱼子酱生产和出口销售工作。

　　蔡军军一行先后深入两家企业生产基地、加工车间、观看视频资料等，详细了解两家企业鲟鱼养殖生产、鱼子酱加工、出口销售和品牌建设等情况，听取了企业负责人关于鱼子酱生产经营销售和发展规划情况的介绍，并针对四川鱼子酱品牌打造、销售渠道、出口国外等有关问题进行深入座谈和交流。

　　据了解，国内获得鱼子酱生产加工及出口许可的企业不到10家，四川就有两家。2017年四川润兆渔业有限公司的鱼子酱产量达12吨，都江堰日兴鲟鱼科技有限公司的鱼子酱达3吨，已出口欧洲、美国等国外市场。目前我省两家公司的鱼子酱产量已占全球产量的7%，预计3-5年后，四川鱼子酱产量有望达到全球产量的四分之一，将改写世界鱼子酱产业版图。

　　蔡军军一行通过调研增进了对鱼子酱产业的了解，鱼子酱作为世界三大顶级奢侈美食之一，有“黑色黄金”之誉，两家四川企业较早进入鲟鱼养殖业，致力鱼子酱生产，经过不懈努力，与世界顶端品牌搭上桥，产品成功打进国际市场。下一步，省农业厅国际合作处将积极争取农业农村部支持，组建全国鱼子酱产业联盟，报团发展和出口销售，做大做强鱼子酱品牌，实现鱼子酱从卖原料到卖品牌，掌握消费终端和定价权。组织我省两家企业参加2018年俄罗斯国际食品展和2019年比利时布鲁塞尔国际食品展，将四川鱼子酱销往国际市场，抢占未来几年60-80亿元的巨大市场。