华蓥市加强畜禽及畜禽产品检疫工作督查

　　据新闻媒体报道走私进口大量过期冻肉产品（网称“僵尸肉”）的相关信息，引起社会广泛关注。为确保广大市民的消费安全，华蓥市畜牧食品局于7月中、下旬及8月上旬对全市的畜禽及畜禽产品检疫工作进行了监督检查。

　　一、全市上下联动。华蓥市畜牧食品局组织各乡镇、街道畜牧兽医站对畜禽屠宰及其产品冷冻（冷藏）等重点环节进行了排查：一是检查了13个乡镇、街道的检疫证章及标识的管理和使用情况，严禁将空章、标识交由屠宰企业（场、点）自行出具和粘贴；二是加强了对全市14家畜禽屠宰场（点）监管，排查屠宰企业和第三方畜禽产品冷冻（冷藏）库，清理过期变质畜禽产品；三是全面排查了非法屠宰“黑窝点”严禁病害和死因不明畜禽产品进入冷冻（冷藏）库或注入市场；四是加强了对销售无合法来源、无检疫证明的冻肉产品的监管清查；五是加强了对分销畜禽产品检疫监管，严格执行分销畜禽产品申报检疫制度，严格按农业部《动物检疫管理办法》规定出具检疫证明；六是对私屠滥宰、注水或注入其他物质和屠宰、加工、收贮运病死或死因不明畜禽及其产品等违法行为进行清查；七是对全市45个畜禽养殖场（户）畜禽饲养投入品进行了监督清查。

　　二、严格把好四关。在督查清理的同时，向畜禽屠宰企业、动物养殖场（户）和冻肉批发商宣传《食品安全法》、《农产品质量安全法》和《进出口肉类产品检验检疫监督管理办法》，必须落实主体责任，并把好四关。一是屠宰企业要严格把好畜禽屠宰关；二是检疫人员要严格把好畜禽及畜禽产品检疫关；三是畜禽养殖户要严格把好饲料、兽药及饲料添加剂投入关：四是冻肉批发商要严格把进货关，杜绝采购、销售、使用无合法进口凭证和不符合食品安全标准进口冻肉产品，以确保市民“舌尖上的安全”和身体健康。

　　三、确保消费安全。此次督查工作中，市畜牧食品局出动车辆25车次，出动人员97人次，查获一起冷冻畜产品经销商分销未向畜牧兽医部门申报检疫、无检疫合格证明的白条鸭肉100㎏，并进行了立案处理。通过督查，一是进一步规范了我市肉类产品经营者的经营行为；二是强化了冷冻畜产品批发商不进无检疫证明的冷冻畜产品，分销冷冻畜产品必须向当地畜牧兽医部门申报检疫并持有有效检疫合格证明；三是净化了肉类产品市场，确保了人民群众的消费安全。（姚作章、陈启刚）