华文媒体四川行:去国多年 美味亦是乡愁

        【解说】9月22日，“行走中国——2014海外华文媒体美丽四川行”联合采访团走进了位于成都郫县的中国川菜文化体验馆，来自美国、德国、澳大利亚、日本等16个国家的华文媒体负责人及骨干记者、编辑共同感受了传承千年的川菜文化。

        一种味道，一段思念，在这次海外华文媒体四川行的成员中，许多人在他国生活了多年，走进川菜文化体验馆，美味引发了他们的乡愁。德国华商报高级记者黄礼登，籍贯在四川，目前已在德国生活了13年。黄礼登告诉记者，家乡菜不仅是一种文化，对于游子来说更是一种思念。

        【同期】(德国华商报高级记者 黄礼登)

        每次我们自己做，或者是在餐馆吃到川菜的时候，那这种思乡的感情肯定是油然而生，我们聚会的时候，如果有来自四川的老乡，我们肯定是在一起做川菜。

        【解说】有华人的地方，就有中国的味道，美中导报社社长江维已经在美国生活了22年，每周他都要和妻子一同去中餐店就餐，在参观完川菜文化体验馆后，他还不忘买下了几袋素材“川菜之魂”之称的郫县豆瓣。

        【同期】(美中导报社社长 江维)

        海外的游子，无论他在哪个国家，只要他吃起自己的家乡菜，就会想起自己的故乡，这是割不断的一个乡愁，也割不断的一种情感。

        【解说】如今，在华人世界里，川菜逐渐征服华人的味蕾。无论是川菜还是粤菜，对于故乡美味，去国多年，当初的感觉依旧不变。

        【同期】(意大利世界中国杂志社副社长 董汇斌)

        我们走到世界各地，只要能够有川菜陪伴，就有了回家的感觉，衣食住行，特别是吃，是不分信仰，不分政治观点，离不开它，所以每一个人，都把心系在了家乡的情节上面。

        记者胡敏 成都报道