自流井区农牧林业局开展肉牛生猪屠宰专项整治行动

　　为确保上市的牛肉、猪肉无灌注水、无病害，保护消费者的合法权益和人民群众身体健康，按照自贡市农牧业局统一部署，自流井区多措并举启动了肉牛、生猪屠宰及牛肉、猪肉经营专项整治行动。

　　一是广泛宣传，夯实基础。自流井区农牧林业局通过组织屠宰企业、肉牛及牛肉经营户采取召开座谈会、现场监督指导、发放宣传资料、媒体宣传等多种形式，广泛宣传动物屠宰及动物产品经营相关法律法规，提高经营户法律意识，为开展此次专项整治行动奠定了坚实的基础。

　　二是坚持多方联动，密切配合。市、上下联动，自流井区农牧林业局积极配合，严格按照市局的统一部署开展专项整治，市农牧业局对专项整治行动予以监督指导；各区之间横向联动，与大安区、贡井区同步行动，保持沟通，统一标准；区内部门之间整体联动，区农牧林业局和区食品药品监督管理局密切配合，整体行动，按职责分工分别严把屠宰关和市场准入，确保上市牛肉、猪肉的品质。

　　三是加强管理，做好四个严格。严把入场关。凡进入屠宰场的肉牛、生猪必须附有动物产地检疫证明，且票物相符，并经检疫人员检疫后方能入场。严格实行宰前静养。肉牛、生猪进入屠宰场后停食，肉牛、生猪分别静养12小时、6小时后，经检疫合格准予宰杀。严把出场关。肉牛、生猪屠宰后要经过检疫和品质检验合格后，检疫人员加施检疫合格标示，出具检疫合格证明方能出场。严格做好病死动物无害化处理，专项整治期间，对入场后死亡的2头肉牛和9头猪进行了无害化处理。

　　四是做好监督检查，严格查处。专项整治期间，自流井区农牧林业局定期和不定期检查屠宰企业、猪（牛）肉经营户及检疫人员是否按照要求规范操作，严格查处违法违规经营行为。

　　经过专项整治，确保了进入市场的牛肉、猪肉品质，受到广大经营者和消费者的充分肯定。下一步，我区将对辖区内的A类屠宰企业安装监控设备，对屠宰各个环节实施监控，不留死角，努力建立长效机制，坚持严格监管，确保人民群众吃上放心肉。