内江市局加强高速公路服务区食品安全检查

为了确保春节期间食品安全,内江市局于2016年1月13日至20日,开展为期一周的食品安全督查。内江市食品药品监管局分管领导任组长，食品生产、流通、餐饮科负责人为成员，对辖区内的三县三区的食品生产、流通、餐饮单位进行突击检查与督查。

一是突出重点对象。本次督查以景区、高速公路服务区餐馆、车站码头餐馆、农家乐、特色餐饮店；大中型餐饮服务单位、学校食堂及农村义务教育免费午餐运行状况等为重点对象进行检查。

二是突出重点内容。各食品生产经营单位特别是餐饮服务单位的大宗食品采购、从业人员健康卫生状况、餐饮具消毒保洁、厨房功能分区是否达到就餐承接量的要求等内容进行全面的检查。

三是突出帮扶指导。在检查过程中本着“帮扶指导促提高，整改落实见成效”为目的，对高速公路服务区餐馆、城区食品生产经营单位进行检查指导，先后对3个高速公路服务区6个餐馆、6个超市、城区22家大中型餐饮服务单位和6个景区食品生产经营单位进行检查、指导；宣传《食品安全法》，规划功能布局，纠正管理不当行为，并现场下达整改通知书3份。