达州市局五管齐下加强食用农产品质量安全监管

一是加强宣传，明确责任。召开农产品批发市场、农贸市场、大型超市负责人参加联系会，组织学习《食品安全法》等法律法规，让经营者牢固树立农产品质量安全第一责任人的责任意识。

二是积极引导，严格准入。督促指导食用农产品经营者索取相关部门和企业出具的《产地证明》或《食用农产品批发市场销售凭证》，对票证不全的，实行入市检测制度，经检测合格方可入市。

三是完善制度，追根溯源。全面建立健全超市、批发市场索证索票和进销货台帐制度，统一制发《销售凭证》并要求经营者保存不少于两年，构建起食用农产品生产、流通、消费全过程的质量追溯体系。

四是强化检测，有效防范。建成获取“双认证”的农产品质量安全检测站，在农产品批发市场、农贸市场、超市等配置速测和自检设备，建立农产品检测室，重点加强对蔬菜农残检测和生猪瘦肉精检测，着力排查食用农产品风险隐患。

五是严格执法，确保安全。通过日常检查、专项整治、监督抽检，查处销售食用农产品的违法行为，公开公示“黑名单”企业家，倒逼经营者依法诚信经营。