甘孜州局四措施加强旅游景区餐饮服务食品安全工作

为进一步加强旅游景区餐饮服务食品安全工作，有效保障来州游客饮食安全，防控重大食品安全事故，推动甘孜州旅游业健康发展，甘孜州食品药品监管局四措施积极做好旅游景区餐饮服务食品安全工作。

一是充分认识加强旅游景区餐饮服务食品安全工作的重要意义。甘孜州旅游食品消费具有流动性大、游客参与度高、季节性强等特点，甘孜州局进一步提高认识，强化措施，严格管理，把旅游食品安全工作作为促进旅游业改革发展的重要基础抓实、抓细、抓好，努力推动形成依法管理、规范经营、放心消费的旅游市场食品安全格局。

二是规范许可管理，严禁无证经营。认真贯彻落实《餐饮服务许可管理办法》，依法规范行政许可行为；加强对旅游景区、大会接待酒店、活动场所周边餐饮服务单位的监督和检查，落实监管责任，严禁无证餐饮服务单位进驻旅游景区及活动场所。

三是增强宣传力度，提升从业人员素质。增强对消费者的餐饮食品安全知识宣传力度，加大对管理人员的培训，使从业人员素质不断提升，规范管理，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，做好餐饮服务食品安全保障工作。

四是全面强化旅游食品安全风险防控和应急管理。坚持问题导向，突出重点区域、重点时段和重点单位,强化食品安全风险防控。对旅游景区（点）及其周边商场、超市、食品店、农家乐等旅游消费重点区域，节假日、节庆和重大活动等旅游高峰重点时段，组织开展重点监督检查，坚决杜绝区域性和具有行业潜规则性质的食品安全事件发生，进一步提升我州旅游景区餐饮服务食品安全风险防控水平。