调查：功能饮料种类繁多 激发活力还是威胁健康？

　　如今，各式各样的饮料琳琅满目，而且逐渐打起了“健康牌”，各种营养素饮料更是日新月异，“补充维生素”、“补充氨基酸”、“美容养颜”的招牌打得越来越响亮。那么从营养本身的角度来看，这样的功能饮料是否又真的有着这些神奇的功效呢？营养学专家和医生又有何看法？对此，四川台记者漆江做了一番走访调查：

　　一走进成都各大商场超市，总能看到各式各样的饮料出售，其中功能饮料不在少数。据工作人员介绍，功能饮料是指不含酒精，但含有咖啡因、维生素以及牛磺酸、人参、瓜拉纳等一系列“功能成分”的饮料。这些产品常以“激发能量”、“提高机体活力以及大脑运行能力”作为卖点。一位经营多年饮料批发生意的商家告诉记者，它这里销量最大的是矿泉水，其次就是碳酸饮料和功能性饮料。但他同时也坦承，自己很少饮用这些功能饮料：

　　【里面肯定加了什么东西，我反正从来不喝这些。碳酸饮料喝多了发胖嘛，还是一样的，都加了那些东西。也不会有纯果汁，除非你自己榨的。找不到纯的哈，随便哪个产品嘛。再高档的品牌都不会有纯果汁，都加了料的。凡是保质期长的都加了东西的，不然哪保质得那么久嘛。你自己榨点果汁，也保存不了多久。】

　　在对市民的随机采访中，记者发现消费者选购饮料主要把口感和品牌放在重要位置。而至于产品属于哪种类型的饮料，关心的人并不多。一位正在超市选购商品的市民就告诉记者，她比较爱买果汁饮料，对“功能饮料”并不感冒：

　　【它肯定对身体不好。因为我们中国人肯定是分体质，体质都不一样。功能性饮料是统一的，都给你加的矿物质。它是提升你的精神，让你觉得有劲那些，但并不是适合每个人。就像矿泉水一样，人运动过量时是不能大量喝矿泉水的，道理应该是相通的。】

　　成都某生物科技有限公司实验室主任周女士曾经供职于某饮料公司。她告诉记者，考虑口感等方面的因素，一般的功能性饮料中的维生素含量都不高。因此，这样的“功能性饮料”对人体的刺激作用有限。

　　【如果过于强调它的作用，我觉得就有一点过分。本来这种饮料，它是水，含量就不会做的太高。太高了，味道也不好，比如维生素，本来味道就不好。这些物质味道本来就很重，如果浓度很高，口感就不会好，需要加很多东西来调和。如果是纯的，它的作用会很大，但是肯定不适合去刺激人的身体机能。】

　　除了生产环节，医院营养科的相关专家也提醒广大消费者。由于“功能性饮料”中添加的许多物质并不是人体每日必须的营养元素，因此消费者应该谨慎购买“功能性饮料”。成都市三医院营养科营养师余婉婷：

　　【对于我们大部分正常人来说，是不需要用功能性饮料来作为平时饮用的。最好的饮料还是白开水或者茶水，这是比较健康的，也没有过多添加。像这些“功能性饮料”因为所谓的功能，里面肯定有很多添加的成分，其中牛磺酸、耐氨酸或者咖啡因的成分。而这些成分不是人体需要的营养元素的组成部分，对于我们正常人来说，这样就恰恰是一个相反的功能。可能会影响到我们的消化道，甚至由于咖啡因的含量不确定量，就会影响到我们的中枢神经，导致我们处于一个兴奋的状态。而且由于上面的原因，喝的过多或者喝的比例不当，还有可能影响我们的睡眠质量或心脏功能。加上有些人会拿这种饮料来替代我们饮食中的一部分，可能会影响正常营养素的吸收，包括影响他一日三餐正常的进食水平，会发生相关的作用。所以说像功能性饮料这一类的物质，我们大家对他要有一个清晰的认识，不是到了符合人群的地步，不要去盲目购买。】

　　余医生也表示，消费者对“功能性饮料”也不必过分恐慌。像一些运动员以及从事重体力劳动的人来说，可以适当饮用“功能性饮料”。但老人、青少年还有孕妇应该避免食用“功能性饮料”。

　　【比如像健身房健身的人群，还有运动员，他们每天的活动量都比较大。还有工地上的工人以及做体力劳动的一部分人，他们是可以选择“功能性饮料”的。因为每天吃饭不定时，而且每天消耗都很大。如果不及时补充，可能对身体影响就比较大，可能会造成电解质的紊乱。对于一些微量元素可以通过运动饮料来进行补充，包括体力恢复都是有一定作用的。但是对于老年人、儿童，还有孕妇或者青少年这一部分人，就要非常注意。他们对于功能性饮料应该慎之又慎，最好不要把它当做饮用水的一部分。】

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