剑阁土鸡借互联网+起飞 在蓉开首个专销店

        剑阁土鸡首个专销店在蓉落地

        土鸡飘香引来世界冠军捧场

        中新四川网7月30日电（张毅）时下最流行的一句财富经就是“在互联网+的风口上猪都能飞起来”，确实越来越多的好东西正趁着风势飞出大山深处进入寻常百姓家。7月29日，位于武侯大  道的乡里头剑阁风味土鸡馆宣告正式开张。作为年产千万只道地土鸡的剑阁县在蓉首家授牌的专销店，这步棋的落子也标志着互联网加农业助力当地土鸡产业发展迈出了重要一步。

        土鸡飘香引来世界冠军捧场

        啄青草、饮山泉、食昆虫、栖灌木，剑门关土鸡因其保持了优质地方品种和山林放养原生态方式，以肉质细嫩、风味鲜美深获食客好评。据农业部检测，与普通肉鸡相比，剑门关土鸡蛋白质  含量高18.5％，谷氨酸含量高7％，水分含量低6.8％。而且饲养6月龄以上，多沉积脂肪，味道更鲜美。

        当天开张的乡里头剑阁风味土鸡馆可谓高朋满座，吃货们纷纷慕名而来。在大快朵颐的行列里，乒乓球世界冠军邱贻可也在其中，“好吃，今天是听朋友说这里有资格的剑门关土鸡，专门来  尝鲜的。一般的肉鸡和这个鸡肉的肉质确实不能比，而且这里的味道特别巴适，我最喜欢的就是剑阁土法拌鸡这道菜。”

        邱贻可赞赏有加的土法拌鸡是此次剑阁土鸡进攻成都市场的三件法宝之一。土鸡馆总经理赵奎告诉记者，此次剑阁土鸡是由成都御膳房食府有限公司与当地协会、商会携手引入成都，御膳房  旗下的乡里头品牌也由之前单一的重庆原味火锅增加了风味土鸡项目，“为了让成都市民能更好领略剑阁土鸡的滋味，我们专门为此研发推出了一鸡三吃，有土法拌鸡、尖椒煸鸡和肥肠鸡，  其中前两种都是剑阁当地的做法，尤其古法拌鸡更是历史悠久，风味非常独特。”

        互联网+美味土鸡配送到家

        据悉，目前“剑门关”土鸡地理标志证明商标已经通过国家农产品地理标志认证、省级农业标准化示范项目验收和有机农产品认证，当地基本建成了集品种选育、种鸡扩繁、孵化育雏、口粮  供应、产业基地、成鸡回收、屠宰分割、精深加工、市场营销等为一体土鸡全产业链。去年剑阁全县出栏土鸡1400万只，实现土鸡销售产值9.8亿元，全县农民人均依靠土鸡实现增收167元。

        上千万只土鸡要飞出剑门关，仅仅依靠一个门店来进行销售显然不现实。成都广元商会副会长郑碧告诉记者，此次剑阁县剑门关土鸡养殖协会授予成都御膳房食府专销店称号仅仅是为剑门关土鸡插上互联网+翅膀的第一步，“这是线上线下互动的重要一环，未来将逐步完善网店、微商，让城里的消费者更加方便快捷吃上美味方向的农产品，也让剑阁的鸡农获得更丰厚稳定的收入  ，使这个产业得到持续健康的发展。”

        “为最大程度保障剑门关土鸡的品质，我们是采用活运方式到成都，然后在三环外进行宰杀。成都市民有三种方式可以消费到这些土鸡，包括到店消费、熟食配送和生鲜到家。”赵奎告诉记  者，到店可以让消费者直接品尝到最道地的土鸡美食，也是希望通过口碑效应让更多消费者了解剑门关土鸡，下一步网上销售的平台将提供熟食和冷鲜鸡送到家两种选择，“现在我们已经开  始接受预定，关注赵家大院重庆原味老火锅公众微信号即可预定。不管通过哪种方式消费我们的产品，我们保证假一赔十，绝对保证是资格的剑门关土鸡。”（完）