国庆出游前 别忘了打包一份“营养套餐”

    饼干、面包、香肠、巧克力、饮料……国庆长假出游，这些美食往往是每个行李包里必备的“旅途餐”。但同样是饼干配饮料，搭配得好了营养摄入一点都不会少，搭配得不好则可能脂肪过剩、微量营养缺乏，成了“垃圾食品”。怎样能把旅途中用来充饥的零食变成满足全部营养素需求的“营养套餐”呢？听听营养师的说法。

　　选择出游食物 讲究还不少

　　国家高级营养师熊苗介绍，一份足够营养的“套餐”中，能量、蛋白质、矿物质、维生素、水分一样都不能少。其中面包、饼干、巧克力都是很好的能量来源，但要达到“营养套餐”的标准，面包最好选全麦面包；饼干要选择干性的，也就是说油脂比较少的，可以选择苏打饼干，既能为孩子补充能量，又能减少脂肪的摄入；巧克力则要选纯黑巧克力，家长要看清包装上的成分表，主要成分一定得是可可粉，而不是代可可粉，一字之差营养可差了不少。

　　旅游时人体的水分消耗较大，因此补水非常重要。除了携带矿泉水、白开水或自己泡的茶水外，还可以选择密封包装的百分百果汁、牛奶等饮料，可以在补水同时提供部分维生素和矿物质以及生物活性物质。提醒家长，外出旅游时一定要带牛奶，因为牛奶中含有丰富的优质蛋白、钙，对成长期的儿童非常有好处。而新鲜的水果、蔬菜则能补充人们身体所需的水分和微量营养素。推荐橘子、香蕉、西红柿、黄瓜等。橘子富含丰富的维生素C和水分，而且果皮厚便于携带。而推荐香蕉则因为，人们旅游时摄入的蔬菜往往比在家里时少，极易出现便秘，香蕉可以增强肠道蠕动，缓解便秘。

　　三款“出游套餐”任你选

　　说了这么多，最简单的方法还是让营养师直接推荐几款“营养套餐”组合，咱直接照着单子打包就行了。熊苗介绍，下面这几款“套餐”不仅可以当做旅游时的正餐食用，也可以在孩子饥饿时当做零食来吃。如果有条件，家长也可以为孩子带一些炒熟的板栗，板栗中含有丰富的淀粉，可以用来当做主食，也可以当零食食用。如果孩子在旅游时食欲不佳，家长们可以给孩子适当吃一些榨菜来开胃。

　　出游营养套餐一：盒装奶、全麦面包、苹果、核桃(3个)

　　出游营养套餐二：压缩饼干、盒装奶、桔子、大杏仁(5粒)

　　出游营养套餐三：酱牛肉、全麦面包、一根香蕉、盒装奶、黄瓜(或西红柿)