冬至到 眉山羊肉汤店生意火爆

23.12.2014  01:06

  四川在线眉山频道讯(记者 李嫣 王琴)这几天,陡降的气温给眉山城区的羊肉市场“”了一把火。今(22)日冬至,家家羊肉汤店座无虚席,等着吃的人太多,卖羊肉的老板脸上乐开了花。

羊肉汤店前为迎食客做准备

   订座电话响不停 冬至当天不预订

  “没得座位了,要吃只有等一下。”为了迎合冬至这个节气,张女士跟许多眉山人一样要在当天吃羊肉。上午11点40分,张女士提前20分钟下班约着同事去羊肉汤店,结果,羊肉汤店爆满,张女士只好坐等。

  据洪雅佘记碗碗羊肉老板介绍,订座电话从2、3天前就开始响了,昨天电话特别多,更别说冬至当天了。“生意太好了,预订电话一上午响不停,不过,冬至当天我们不接受预定。

似坝坝宴的羊肉汤店

   一家羊肉汤店一天准备20多只羊

  晚餐前,四川在线眉山频道记者走访多家羊肉汤店发现,店铺门口长约20多米的人行道被商家“霸占”,摆上了餐桌、座椅,不少食客坐在寒风中品尝着美味的羊肉。

  晚6点,位于激情广场附近的万胜朝炳羊肉店内10多张桌子已座无虚席。正在店里忙前忙后的庞老板介绍,冬至临近几天,每天准备的羊都比平时翻了一倍,今天,我们已准备了20多只羊。从昨天下午开始,店里就不断地煮羊肉、熬羊汤,为今天“奋战”。

  “今天吃羊肉的场景,只能用火爆来形容,因为我们冬至当天不接受预订,所以有很多客人都会提早来占位置。不过我们还是有办法,我们在店外已经摆了20多张方桌,还有20多张桌子已经准备好,只要客人一来,我们马上安排上桌、上座。”庞老板说。

  庞老板表示,虽然今天客人很多,我们除了保证数量上可以应对,同样会保证质量,让市民喝上原汁原味的羊肉汤。

菜市场排队等候买羊肉的市民

   羊肉汤店火爆 买羊肉回家煮的也不少

除了喜上眉梢的羊肉汤店,在市场上卖羊肉的商家生意同样火。“眉山本地人喜欢吃羊肉,进入冬季,吃的人更多。今天家家羊肉汤店都很挤,有些市民不喜欢凑热闹,都会到市场上来买我们熬制好的羊肉,随便他们选。”汪老板说,“羊肚、羊肉、羊筋、羊舌……什么都有,关键一点,今年市场上都卖50元/斤,相比羊肉汤店的80元/斤,我们便宜很多。

  “去羊肉汤店晚了还要等,还不如回家自己做,邀上朋友,围成一锅,大家说说笑笑吃个羊肉火锅过冬至相当巴适。”市民刘先生说。