冬至切哪里吃羊肉汤?攻略在此!

21.12.2015  16:21

周二便是冬至!

在这一天,北半球的白昼达到最短,似乎寓意着,冬天真得来了~

【九九歌】中的一九,也从冬至开始数起...

冬至,不同地区有不同的习俗。

有吃馄饨饺子的,有吃汤圆的,也有吃羊肉汤锅的...

四川人嘛,那天大多也是吃羊肉汤的。

羊肉,是绝佳的滋补品,人们都说,冬至吃了羊肉汤,整个冬天都不怕冷了呢,况且羊肉还如此的美味。

一家人围坐一桌,桌中是一锅扑鼻香的雪白羊肉汤锅。碗里兑好调料,舀上一瓢浓汤,再撒上小把碧绿葱花。将烫熟的羊肉一片片捞起,沾上美味沾碟,一口吃下,嫩滑爽口、唇齿留香,真乃人生一大享受!

成都人民好吃嘴儿多,自然是不会放过这样一个品尝珍馐的机会。故而每年的冬至,羊肉汤馆儿总是坐满了吃客。这样,味道巴适的羊肉汤馆,无论在哪个犄角旮旯,都被扒拉了出来。走,一起看看有哪些!

成都有名的羊肉汤馆

老李“天下第一”羊肉汤

名字听到就霸气!这家店位于小关庙羊肉汤一条街,也是多年的老店啦,生意一直很火爆。另外, 大华、祖传 也十分有名气。不过,据说那边停车不是很方便。建议步行,吃完嘎嘎走一截,既锻炼又减肥~

肖仙仙羊肉汤

三官堂曾经和小关庙一样,也是有名的羊肉汤一条街,“肖”字头的羊肉汤锅从这里发家。不过因为拆迁,啥子 肖神仙、肖大仙、肖小仙 等等都已搬离,只有肖仙仙羊肉汤几经挪店,依然在三官堂(16号)。看来是对三官堂有感情了啊~据老板介绍,他们都开了20多年了,现在价格是80元一斤,到了冬至可能涨到100元。

秦川号

这家位于均隆街的羊肉汤馆历史就更是不得了,最早开在1912年,真正儿是百年老店了哦,而且还被列入非物质文化遗产。他家羊肉汤做法是典型的成都做法,跟简阳羊肉汤最大的区别就是不炒,直接用大锅熬出羊肉的鲜味。口碑很高,价格也是不低!现在羊肉羊杂就卖到了130元一斤,过几天冬至岂不是......

黑天池羊肉汤馆

这家是今年10月才开的新店,位于和美东路177号,店内装修古香古色。

老板说,他们所用的羊肉源自黑天池高山有机牧场,肉质鲜美,味道巴适。目前羊肉售价是88元一斤,冬至也只涨10元呢,比其它好多地方都便宜~

除了羊肉汤,人家还有很多其他特色菜,比如粉蒸羊排、炒羊肝、青椒羊肠等。吃惯了那些老店的也不妨换个新鲜地儿尝尝~

熟食之外,他们还有很多袋装产品,如黑天池咩咩肉、黑天池羊腊腿 、黑天池羊腊排、黑天池羊腊肠、黑天池羊肉汤外卖装等等。

如果成都的羊肉汤锅已经不能满足你了,那么偶们再给你推荐省内两条高速路串起的美食主题游玩线路,冬至时约上三五好友,品一口鲜汤,暖心暖胃的同时好好游玩一番。(赵张张为大家辛苦整理的哦~)