凉山州安排部署农村食品安全“扫雷”专项整治行动

针对当前农村地区无证生产经营食品、生产销售“五无”食品、“一非两超”食品、过期变质食品等现象屡禁不绝的突出问题，按照国家总局及省局安排部署，凉山州食品药品监管局结合实际，迅速启动并开展农村食品安全“扫雷”专项整治行动。

一是加强组织领导。凉山州局成立农村食品安全“扫雷”专项行动领导小组，要求于2016年5月至10月集中部署开展专项检查行动，在监督检查和专项行动中务必留下监管痕迹，力戒检查搞形式、走过场。

二是细化工作方案。结合我州食品生产经营实际情况制定印发《凉山州食品药品监督管理局开展农村食品安全“扫雷”专项行动工作方案》，明确工作重点、整治任务、工作措施，并要求各县（市）食品药品和工商质量监管局要在当地政府的统一领导下，按照属地监管原则，严格落实食品安全监管责任，同时通过电视、广播报纸等媒体发布专项行动启动信息，营造专项行动氛围。

三是提高工作处置效率。专项检查加大高风险和重点食品以及问题多发的经营主体的监督检查和抽检力度，对农村小作坊、食杂店、小超市、区域性食品批发市场、乡镇农贸市场、农村地区学校食堂、中小型餐馆、农家乐、小吃店、饮品店等重点场所和农村集体聚餐活动等进行集中监督检查；重点内容为严格生产经营许可，规范主体资质；督促落实进货查验制度，确保食品及原料来源合法合格；强化重点问题监管，规范生产经营行为；加强食品抽检工作，排查农村食品安全风险隐患。

四是加强宣传，引导氛围。加大宣传教育和培训力度，通过宣传培训、现场观摩等形式，督促食品生产经营者落实主体责任，规范经营行为。同时，坚持问题导向和风险意识，着力纠正、规范和处理各类违法违规行为，对日常监管中发现、消费者投诉举报和媒体舆情反映的案件线索及时依法处置，有效保障农村食品安全。