“姜你军”再次卷土重来 成都市场生姜价格远超猪肉

    时隔4年，“姜你军”再次卷土重来。有市民发现，目前菜市场，生姜价格已高达34元/公斤，而在部分超市内，生姜价格超过50元/公斤，比26元/公斤的猪肉还贵出不少，市民直呼吃不起。而据全国农产品批发市场价格信息网统计数据显示，相比去年同期，生姜价格上涨近七成。

    生姜价格何以再创新高？昨（7）日，记者对生姜市场进行了走访。

    现象 十七元一斤 贵过猪肉

    市民何先生昨日向成都商报热线打来电话，“最近生姜价格高得离谱，比猪肉还贵。”在他印象中，生姜去年同期价格也就16元/公斤左右，而昨日他去菜市场时，生姜价格已涨至34元/公斤，比26元/公斤的猪肉还贵不少。

    记者昨日走访了多家菜市场和大型超市。成都安居天涯菜市场一摊主介绍，带泥生姜26元/公斤，而问到去泥生姜，摊主回答，“这种就贵了，32元/公斤。”这位摊主表示，生姜今年以来价格持续上涨，进入8月份后，价格上涨尤其迅猛。

    另一家卖生姜的摊主张先生介绍，带泥生姜28元/公斤，“现在批发价都24元/公斤了。”张先生说道，批发回来的生姜还要进一步去泥，加上人工、运输成本，零售价则自然跟涨。

    在王府井总府路店超市内，生姜价格为34元/公斤；在伊藤洋华堂春熙店超市内，记者看到，生姜价格51.8元/公斤。市民江女士称，“四川人炒菜普遍喜欢放几片生姜，是做菜必不可少的调料，今年以来姜贵，现在炒菜都尽量少放几片了。”

    据生姜摊主张先生透露，今年价格涨势凶猛，销量也受到影响，相比去年同期，销量降了一半。

    数据 上涨近七成 创历年新高

    根据全国农产品批发市场价格信息网显示，全国近一年生姜价格涨势明显。去年10月同期批发价9.66元/公斤，而今年10月均价已涨至16.32元/公斤，相比去年同期上涨68.94%。

    商务部全国农副产品价格走势图同样显示，今年以来生姜价格持续攀升。4月25日，全国生姜批发均价13.02元/公斤，至8月15日，涨至15.23元/公斤，至9月26日，涨至16.55元/公斤。

    生姜价格在2010年秋季达到历史高点，当年10月生姜的价格一度达到13.5元/公斤，生姜就被冠上了“姜你军”的外号。目前价格已远远高出2010年“姜你军”暴涨时的峰值，创历年新高。

    分析 产量减少 推动价格上涨

    一亩地农产品商务平台张群星表示，2013年山东生姜产量的减少，是造成今年上半年生姜价格偏高的主要原因。据悉，历经2010年“姜你军”价格高涨后，2011年、2012年生姜种植面积大增，导致那两年生姜价格低迷，当时低至0.8元/公斤，而种植户成本约1.6元/公斤，种植户不赚反亏，积极性受影响。

    随后2013年生姜种植面积大减，今年部分产区的生姜种植面积减少了三至四成，削减了生姜产量，推动市场价格上涨。

    近年来，我国部分小宗农产品价格大起大落的问题一直没有解决，“蒜你狠”“姜你军”“向前葱”等现象不断出现，引发整个行业“涨一年跌三年”。有业内人士认为，要摆脱农产品价格“过山车”式的波动，还需建立涵盖品种、种植面积、产量等的综合性信息服务平台，实现市场需求与农产品供给量的动态平衡。（记者 贺华玲）