再生稻发力 优质川米来啦

  　10月16日，简阳市双河村的有机再生稻收获测产：亩产156.4公斤。在场的人们见证了这一成绩。

　　“没想到在简阳种出了再生稻！”水稻专家、省农科院作物所研究员郑家国指出，在再生稻生态临界区种出再生稻，是川米优化的又一途径，将有力推动我省稻米产业精深发展和农民增收。

　　打造优质川米品种技术缺一不可

　　“目前市场上优质大米几乎被东北米和泰国米垄断，川米在市民印象中一直比较低端。”省农科院研究员向跃武指出，但近几年，四川加快了川米优化进程，已培育出产量、质量兼得的优良品种，如川优6203、花香7号、德优4727等。

　　但是，良种仍然需要包括再生稻在内的综合技术的支持，才能将良种的潜力发挥出来。再生稻的优势在于，它所处的灌浆期高温天气少了，温度低、昼夜温差大，这样一来，淀粉细胞的排列更紧密，淀粉充实度更高，在口感上的表现便是弹性很足。“如果优质品种种出的头季大米达到国标优质米三级标准的话，再生稻有可能达到更好的二级标准。”郑家国指出。

　　富顺县作为再生稻种植区，注册了再生稻米的专有品牌，每斤售价比普通大米多出6—8角，企业增效明显；对于村民来说，每斤稻谷可多卖2角钱，并且是以订单的形式提前就预卖出去。“富顺现在年产再生稻米4万吨，在市场上供不应求。”该县农业局总农艺师钟顺清介绍。

　　“为了将再生稻的品质、价格优势放大，广东、福建一些种植户甚至有意牺牲头季稻产量，换取再生稻产量翻倍。”省农科院水稻所研究员徐富贤指出，在再生稻上面打造优质川米的潜力也是较大的。

　　生态临界区推广希望与挑战并存

　　“简阳位于我省再生稻种植的生态临界区，再生稻产量受气温、降水等天气条件影响较大。今年在扬花期前后遭遇了近20天的低温阴雨天气影响，有机种植再生稻亩产还达到了156.4公斤，说明所选用的品种和综合配套技术是成功的。”徐富贤指出。

　　“9月中下旬以后，气温肯定是要下降，这是四川盆地的气候特点。如果要减少再生稻种植的不稳定因素，需要进一步提早头季稻的成熟时间，可进一步筛选生育期短的品种。”徐富贤提出建议。

　　“安岳县的水稻种植面积已经由以前的75万亩减到60多万亩。为了保障粮食产量，发展再生稻的意义重大，并且用工用肥都比头季稻要省很多。另外，在遇到较大天灾时，再生稻有利减少灾害损失。”资阳市农业局高级农艺师宋怀成指出，通过实施川米优化工程，政府不仅帮助农户种出好米，也协助打造品牌，开拓市场，把好米卖出好价钱，有助于进一步增强村民发展粮食生产的信心。本报记者 吴平 文/图