内江：馒头店里揪出甜蜜素 老板要挨罚

　　8月12日，内江市市中区和平街的一家小吃店门口围着不少市民，在这家销售馒头、包子等早餐的小店里，内江市市中区食品药品监督管理局（以下简称食药监局）食品稽查中队的队员查封了5袋半违法添加剂——甜蜜素。

　　 检查小吃店发现甜蜜素

　　8月12日上午10点，内江市市中区食药监局食品稽查中队执法人员来到市中区和平街，进行常规检查。食品总监卢永强说，检查主要针对食品销售门店，看他们的操作流程是否合规，是否是从正规渠道采购食材，有没有违法添加剂。

　　检查的第一家门店是销售馒头、包子等早餐的小吃店，执法人员亮明证件后，进入了小吃店的操作间。执法人员王宏说，他看见女老板将案板上的半袋东西拿起来，打算去藏，他马上制止，这才发现，是半袋甜蜜素。接着，执法人员还搜出了5袋没有开封的甜蜜素。

　　 老板承认将面临罚款

　　“本来要将食品送检，但是老板主动承认在馒头中添加了甜蜜素。”王宏说，甜蜜素属于食品添加剂，但是只能加入面包、糕点中，因为制作工艺不同，所以馒头中是禁止添加的。

　　王宏告诉记者，该小吃店在馒头中添加甜蜜素，根据《食品安全法》第85条第2项，他们当场查封了所有甜蜜素，没收违法所得，且要求经营者停止销售剩余馒头。接下来，小吃店还将面临行政处罚，条例规定违法生产经营的食品货值金额不足10000元的，将处2000元以上50000万元以下罚款。

　　 凭口感判断食用过量有害

　　王宏分析，食品经营者之所以会选择甜蜜素，一是不清楚相关法规，二是为了降低成本，甜蜜素、糖精钠是两项常用的甜味剂，其甜度是蔗糖的几十倍，而价格却十分便宜。

　　消费者如果长期过度食用甜味剂超标的食品，就会因对人体造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

　　如何判断馒头是否添加甜蜜素呢？王宏说，普通人用肉眼是无法判断，但是可以根据口感来判断。“如果甜蜜素加入过多，馒头吃起来会带有点苦味。”

原标题： 馒头店里揪出甜蜜素 老板要挨罚