内江市严控“四环节”严查“地沟油”

近日，内江市人民政府任晓春市长亲自指导对全市食用油状况进行全面排查，严防严控严打“地沟油”非法生产、销售和使用。内江市食品药品监督管理局在全市持续一个月集中开展了食用油排查及“地沟油”专项整治。

一是严控食用油生产环节。认真检查生产企业的原材料库房、操作现场、原材料进货台账、产品销售台账等，确保生产环节阳光、透明、规范。

二是严控食用油流通销售环节。采取网格化的监管模式，以经营食用油的企业、储运、集贸市场、中小型商场超市等为监管重点，确保流通销售环节食用油来源合法、质量合格。

三是严控餐饮服务环节。以各类餐饮店、学校食堂、农村聚餐等为主要对象，严厉打击使用来源不明、资质不齐和包装标识不全的食用油的行为，严防“地沟油”流入餐桌，确保全市人民餐桌上的安全。

四是严控餐厨废弃油脂处理环节。重点检查了餐饮店餐厨废弃物及废弃油脂的回收、清运、处理情况，确保废弃油脂处理规范。

在本次专项整治中，共检查食用油生产企业13家，榨油小作坊174家，立案查处1家，责令整改3家；检查食用油经营单位1247户次，取缔无证经营户34家，立案查处5家；检查餐饮服务单位680家，处罚食用无资质食用油餐馆5家。通过此次专项整治，进一步完善了食用油生产、销售、使用各环节的监管措施，确保全市无“地沟油”非法生产、销售和使用，让群众用上“安全油”、“放心油”。