传统养猪业正被四种力量改造乃至颠覆

09.09.2014  11:21

  这是一个大变革时代,越来越明显地感觉到,传统养猪业正在被四种力量改造乃至颠覆。

  第一种力量 资本的力量。中国的有钱人真多。砸钱养猪的人也越来越多。大资本对养猪业的影响是结构性的。它意味着,大猪场会越来越多。它也意味着,未来相当长一段时间,猪肉供应很可能长期过剩,养猪将长期处于低利润时代。目前,中国的超低猪价很大程度上由大猪场扩张太迅猛而造成。

  第二种力量 技术的力量。毫无疑问, 养猪技术 是在逐渐提高的。其中,有养殖户的勤劳付出,也有科研单位持之以恒的钻研与各大厂家的付出。如果猪病越来越复杂, 养猪技术 肯定水涨船高,养得差的人恐怕只好退出,优胜劣汰不可避免。

  第三种力量 政策的力量。中国农业依然是一个离不开政策扶持与引导的行业。政策力量对养猪业的改变,除了补贴、扶持等手段,更长远的影响来自环保政策。它决定猪场的生死存亡。对环保政策,养猪企业只能去适应,否则很容易兵败如山倒。

  第四种力量 消费的力量。随着中国经济的增长,老百姓从吃饱到吃好转变,对猪肉的要求更加严格。 食品安全 风波也频频爆发,以至于人们往往极端地认为,没什么东西可以吃。据笔者了解,多年来,养殖业确实比较混乱,滥用药物现象比比皆是。消费者渴望安全的食品,消费者也渴望独具风味的食品,这种消费压力,既给养殖从业者带来危机,也带来充满想象力的机遇。

  综合来看,在资本、技术、政策、消费这四种力量中,最靠谱的,最简单的,还是技术力量。这也是普通养猪人占据主动权、最有机会借助的力量。养殖户决定不了猪价,但可以决定自己的猪养得好不好。而猪养得好不好,直接取决于技术。而在技术力量方面,有无数生产资料企业排队等着与养殖户合作。养猪人选择了谁,就意味着选择了借助哪家公司的技术力量。