自贡市局部署元旦春节期间食品安全监督抽检工作

为保障2016年元旦春节期间全市食品安全，近日，自贡市食品药品监督管理局印发了《2016年元旦、春节前食品安全监督抽检工作方案的通知》，部署两节期间食品销售环节安全监督抽检工作。

本次抽检围绕节日期间消费量大、食用范围广和以往监督检查、风险监测中存在问题较多的食品。主要以商场、超市、批发市场、农贸市场、小食品店为重点场所。抽检地区覆盖区县、乡镇和行政村。着重对食品及食用农产品集中交易市场、食品问题多发区，以及农村、城乡结合部、中小学校园及周边等重点区域食品的抽检。抽检品种涉及食用油、油脂及其制品、乳制品、调味品、肉制品、蔬菜制品、水果制品等15大类食品和初级食用农产品果蔬，预计抽检达505个批次。

此次抽检明确了抽检标准、抽检时间、检验机构和完成时限，规定了检验不合格食品的处理方法、步骤及有关要求。同时，依据《食品安全法》有关规定，检测结果将在元旦春节期间，通过广播电视、网络、微博及微信等平台向社会公布，满足广大消费者知情权，引导群众科学消费，共同打造食品安全社会共治格局。