中储粮成都粮科所博物馆讲述“川粮变迁”

粮票。

青瓷谷仓。

　　 中储粮成都粮科所博物馆讲述“川粮变迁”

　　下班回家的陈女士从超市买了一袋米回家，在轻松的一买一卖中，她获得了一家一月的口粮，“很方便啊，超市里随便就能买到。”随着城市的扩展和科技的进步，粮食的购买越来越方便，而关于粮食的记忆却逐渐远去。

　　今天，米饭已成为再普通不过的食粮，然而也成为浪费最普遍的食物。“民以食为天”，天府之地的沃野，也无法再满足数千万人口的吃饭需求，四川由粮食净出口地逐渐变为进口地，耕地进一步减少，粮食供应的压力逐渐增加。

　　一粒米从下籽到入口，并不是一个简单的过程。它可以在春华秋实后，化作美味佳肴;也可以经历储存，经历与水火虫鼠的斗争后久续家用。而最滑稽的大概算是明朝年间的“淋尖踢斛”。明朝收税时以斛为计量单位，高出斛壁的部分会被官员踹出算作损耗，那一踹的风情，画面太美，我还未看，他已中饱私囊。

　　位于成都市青羊工业园区总部基地的中储粮成都粮科所内，有一座小小的博物馆，从碳化的稻米，到储粮的陶囷;从古老的杵臼，到旋转的连枷，再到收米的斛斗，描绘了一幅你不大知道的粮食的旅途。