健康，从自我做起——学院开展“走进食堂”体验活动

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按照习近平总书记“围绕学生、关照学生、服务学生”的要求，为了让同学们更好地了解食堂的工作流程与饭菜的卫生质量，提高食品卫生安全意识，学生处和总务处联合开展了“走进食堂”体验活动。

5月18日早晨6时30分，院学生会生活部组织各区队代表分别来到南北校区食堂，近距离观察食堂的工作流程。同学们从厨房、操作间、食品储存室等区域对每天的原料采购、洗菜、切配、制作、售卖等工作流程进行全面了解。同时，大家主要针对炊具、餐具、菜肴、桌椅、操作台等关键部位的卫生情况进行细致的观察。在随后的座谈会上，学生处副处长陈洪星同志组织同学们围绕食堂的食品卫生质量与校外流动摊贩、网络外卖存在的食品安全隐患进行了对比分析和讨论。同学们也和食堂经理、员工进行了沟通交流，深入了解食品的来源、价格、卫生保证，员工的健康状况和食品留样监管等方面情况，并就菜品种类与味道、售卖价格等问题提出了很好的意见和建议。体验活动结束后，参加此次活动的区队长还将组织各区队同学开展“牢固树立食品卫生安全意识”的主题班会。 

通过走进食堂亲身体验，同学们对食堂的工作流程与质量有了更直观的了解，促进了同学与食堂工作人员的交流，有助于提高学生的食品卫生安全意识和创建优质、安全、节约、和谐的食堂环境。