俄罗斯金草鱼游进内江

　　由内江市雅特水产养殖专业合作社承担的2016年“引进俄罗斯金草鱼养殖试验和推广”项目，于2016年6月6日从广州市顺德区引进俄罗斯金草鱼5厘米规格鱼种3万尾顺利放入池塘，经过一周的适应期，目前俄罗斯金草鱼苗成活率高，通过驯化，投喂全价人工配合饲料，吃食正常。现在正进行俄罗斯金草鱼与中科3号鲫鱼混养，搭配鲢鱼、鳙鱼和鳖的试验研究。待总结经验教训后，在全市推广。

　　俄罗斯金草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。俄罗斯金草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。

　　俄罗斯金草鱼比本地草鱼生长快，个体大，最大个体可达35公斤。肉质肥嫩，味鲜美，颜色吸引。广州近几年用以与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其胆性味苦、寒，有毒。动物实验表明，俄罗斯金草鱼胆有明显降压作用，有祛痰及轻度镇咳作用。

　　广东人有吃鱼生的习惯，而俄罗斯金草鱼做的鱼生特别清甜，颜色显浅金黄色，做起鱼生来加起做鱼生的多种五颜六色加上配料甚是令人胃口大开。