近日，一条“四川猪肉已大面积出现钩虫”的消息，通过QQ空间、微信朋友圈、微博等网络交流平台上转发，不少市民将信将疑。7月27日，省农业厅信息中心专程组织省动物疫病预防控制中心、省动物卫生监督所有关专家进行专题会商，并称：网传“四川猪肉大面积出现钩虫”系谣言。

　　省动物疫病预防控制中心专家介绍，网上传播的所谓钩虫，是钩口科线虫的统称，如果动物感染钩虫，只寄生于肠道，成虫长度1厘米左右，不会寄生于肌肉内；虫体经高温后即死亡崩解，网上所传“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”是毫无科学根据的。

　　省动物卫生监督所专家指出，多年来我省生猪屠宰检疫从未发现钩虫寄生于猪肉。近期，在实施屠宰检疫过程中也未发现猪肉有钩虫。凡经过动物卫生监督机构检疫合格的猪肉，消费者可放心购买食用，切不可轻信网上传言。

　　7月23日前后，一条“保定猪肉大面积出现钩虫”的消息，通过微博和微信朋友圈在河北省保定市传播。24日，保定市畜牧水产局已在其官方微博中予以了辟谣。（记者 李淼）

本文来源: 人民政府

28.07.2014  09:15