成都"大姜军"价格直逼肉价 突破22元/公斤

“大姜军”再度卷土重来。春节后就一路上涨的生姜价格正在提速，3月成都市场才8元一斤的生姜，目前已经涨到了11元一斤，涨幅达37.5%。来自省商务厅的数据显示，目前全省猪肉市场零售均价为22.8元/公斤，相比上周下跌1.08%，而记者走访成都市多家菜市场、超市发现，目前生姜的价格普遍维持在20元/公斤以上，直逼肉价。

但令人诧异的是，零售价上涨的背后，姜农却倒苦水：“收购价降了”。业内人士认为，生姜的市场售价和收购价脱节，部分原因是中间商囤积造成的。而未来生姜的价格如何波动，还要看夏季生姜大量上市时的产量来定，预计5月会趋于平稳。

市民喊“太贵”本地生姜突破22元/公斤

“这才没几天，又涨了一块五。”昨日，在火车南站益民菜市场购买生姜的刘女士告诉记者，半个月前一斤9.5元，现在一斤要11元，“巴掌大的一块姜就要五六块，调味品比菜还要贵，再涨下去就吃不起了。”

记者走访成都市多家菜市场、超市发现，目前生姜的价格普遍维持在20元/公斤以上。而来自省商务厅的数据显示，目前全省猪肉市场零售均价为22.8元/公斤，相比上周下跌1.08%，生姜价格已经直逼肉价。“生姜现在是一天一个价。”长寿苑社区菜市场经营多年蔬菜的老板告诉记者，上个月初的时候，一斤大约在8元左右，最近又涨了两三元，不到一个月就涨了40%。该老板称，从去年年初到现在，生姜价格已经翻了三倍。

记者从全国农产品商务信息公共服务平台了解到，今年以来生姜价格就出现较为明显的上涨势头，批发价格从年初的8.37元/公斤上涨到10.37元/公斤。昨日，成都龙泉聚和果蔬菜交易中心的生姜批发价格为11.75元/公斤，而去年同期的价格仅为3.31元/公斤。而从全国范围来看，目前生姜的价格已创下2010年以来的新高。

姜农称“降价”零售价收购价脱节

零售价一路上涨，姜农却说，“收购价降了”。

“收购价格在3月中旬突破了5.3元一斤，但几天之后就降到了4元一斤。”巴中生姜种植合作社何飞告诉记者，他种植的生姜大多销售给生姜种植户作为姜种，去年每斤只有2-3元。3月中旬一度涨至5元多，算是收购价格的一个小高潮，现在已经回落了。而在乐山从事生姜种植的郑先生也向记者表示，“最近生姜的收购价格开始降了。”

是什么原因造成了这一跌一涨的怪象呢？“目前，生姜的市场售价和收购价脱节，部分原因是中间商囤积造成的。”中国蔬菜流通协会会长戴中久表示，生姜没有替代品、刚性需求多，往年生姜价格偏低，今年价格上涨属于正常价格的回归，但中间商抓住这个机会在一定程度上掌控了价格。后市预计5月价格趋于平稳

“生姜价格走高主要是产能减少。”中国姜网分析师邱凤仪告诉华西都市报记者，生姜价格在2012年持续低迷导致2013年春季播种较少，加上去年“毒生姜”事件、夏季前旱后涝等因素的影响，生姜种植面积减少，农户种植积极性降低，从而导致供不应求。

此外，成都农产品中心批发市场蔬菜部左经理告诉记者，目前正是夏季生姜的种植期，市面上的生姜供应量正在逐渐减少，所以零售价格出现上涨。到5月份生姜大量上市的时候，市场的价格会趋于平稳。