江西都昌五黑鸡产下罕见巨型绿壳“蛋中蛋”(图)

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和普通鸡蛋相比，该巨型鸡蛋长度超过8厘米。游超摄

图为打破后的双蛋黄和蛋清。游超摄

图为鸡蛋中还有一个完整的鸡蛋。游超摄

中新网九江5月6日电 (游雄 游超)日前，江西省九江市都昌县春桥乡某农庄一只散养的五黑鸡产下一枚巨型绿壳蛋，经测量，该鸡蛋长度超过8厘米，重量230克，在打破鸡蛋外壳后，里面除了有蛋黄和蛋清，还藏着一只完整的有蛋黄和蛋清的绿壳鸡蛋，实属罕见。

据了解，这个巨型绿壳蛋是该企业工作人员在收捡鸡蛋的时候发现的，五黑鸡生产的鸡蛋和普通鸡蛋一样，平均在50～60克左右，该巨型鸡蛋比普通鸡蛋要重好几倍。

五黑鸡，又名“五黑一绿鸡”，起源于明朝，具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨“五黑”特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品。“绿壳蛋五黑鸡”肉质细嫩，味道鲜美，黑色素具有药用价值，并含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。(完)