成都市多举措抓生鲜猪肉质量安全专项整治工作

为进一步加强全市流通环节生鲜猪肉质量安全监管，集中解决影响生鲜猪肉质量的突出问题，保障人民群众身体健康，成都市食品药品监管局自3月28日至4月27日在组织全市范围内开展了为期1个月的生鲜猪肉质量安全专项整治行动。此次专项整治以打击经营未经检验检疫或检验检疫不合格、未绑定溯源芯片的生鲜猪肉以及私宰肉、注水肉、病害肉等违法行为为重点，重点对全市批发市场、集贸市场、超市、街面门店等经营主体非法经营上述违法生鲜猪肉的行为开展了整治。

一是加强组织领导。市食药局成立了专项整治领导小组，负责此次专项整治行动的组织和协调工作。各区（市）县食品药品监管机构也相应成立组织，切实加强对整治工作的组织领导，扎实认真履行职责，确保本次专项整治取得实实在在的成效。

二是做好摸底调查。各区（市）县食品药品监管机构对各自辖区监管对象和食品安全隐患开展了全面摸排，集中时间、集中力量，对涉及生鲜猪肉的经营者进行排查，逐一登记造册，摸清进货渠道和产品来源。

三是完善协作机制。建立生鲜猪肉质量安全专项整治执法联动机制，各区（市）县食品药品监管机构积极与农业部门、公安部门协调配合，对发现的违法违规行为进行追溯和延伸，对涉嫌犯罪的依法移送司法部门追究刑事责任。

四是严格责任追究。各区（市）县食品药品监管机构充分发挥市场综合管理的部门优势，合理调配监管资源，层层分解落实任务，确保任务到位、责任到位、投入到位、措施到位。