省局举办全省餐饮服务监管能力培训班

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2014年8月28日，全省餐饮服务监管能力培训班在四川省食品药品学校培训中心举行。全省21个市（州）、183个县（市、区）局共260名从事餐饮服务监管的人员参加培训。省食品药品监管局党组成员、副局长张大中莅临培训班并讲话。

张大中副局长强调，这是体制改革后省局第一次举办的餐饮服务监管能力培训班，希望大家要弄清楚为什么学、怎么学、学什么，要理论联系实际，做到学有所成、学以致用。

餐饮服务监管能力培训班暨《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》、《四川省学校食堂食品安全管理办法》宣贯会，重点讲解了餐饮服务食品安全监管工作实务、餐饮服务环节食物中毒的预防与控制、餐饮服务食品安全抽样技术，解读了《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》、《四川省学校食堂食品安全管理办法》。此次培训班对全省餐饮服务监管人员进一步熟悉掌握餐饮服务食品安全有关法律法规和专业知识，提高餐饮服务食品安全监管能力，全面贯彻实施《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》和《四川省学校食堂食品安全管理办法》具有十分重要的意义。

（餐饮服务监管处）