达州市乳品管理站举办全市生鲜乳质量安全检测技术培训

　　为有效提高我市生鲜乳三聚氰胺、黄曲霉毒素M1检测技术，确保生鲜乳质量安全，2015年4月15日，达州市乳品管理站组织召开全市生鲜乳质量安全检测技术培训会。全市奶牛养殖集中的宣化县、大竹县、通川区等乳业管理单位负责人及业务骨干参加培训会。

　　培训会上，市乳管站站长徐倚天总结了2014年我市生鲜乳质量检测工作取得的成绩，介绍了我国奶牛养殖及生鲜乳质量安全面临的形势，分析了达州奶业发展及生鲜乳质量安全现状，查找了监管工作中存在的问题，提出了下步工作要求。高级兽医师王善荣就生鲜乳三聚氰胺、黄曲霉毒素M1快速检测作了理论培训，从快速检测卡简介、科学使用条件要求、检测原理、操作步骤和结果判定五个方面进行了详细讲解，并对检测结果的处理提出明确要求。会上，各县（市、区）还就过去一年以来，在生鲜乳监管过程中存在的问题进行了充分交流。

　　随后，市乳品管理站生鲜乳质量安全检测室对各县（市、区）业务骨干开展了生鲜乳三聚氰胺、黄曲霉毒素M1快速检测操作培训，详细解答了他们在日常检测中遇到的疑难问题。

　　通过此次培训，进一步规范了基层开展生鲜乳三聚氰胺、黄曲霉毒素M1检测行为，提高了检测技术，为提高全市生鲜乳质量安全水平提供了技术支持。