“中国酒文化传承与创新”论坛在宜宾学院举办

　　 四川在线宜宾频道消息（邱军 孟宝） 11月10日至12日，“中国酒文化传承与创新”论坛在宜宾学院举办。论坛以中华老字号酒企业为例，研究了中国酒文化的传承与创新的内容、重点、方式、方法以及措施等有关理论与实践问题。

　　本次论坛由中国商业史学会、教育部职业教育民族文化传承与创新教学资源库“中华老字号酒文化”课题组和宜宾学院共同主办，宜宾学院中国酒文化研究中心博士后创新实践基地承办，博士后创新实践基地负责人、中国酒文化研究中心副主任郭五林教授主持。国家商务部流通业发展司副司长吴国华参加了研讨，中国商业史学会会长王茹芹教授、五粮液股份公司原副总经理刘友金作了专题发言。论坛期间，宜宾学院党委书记屈川、副院长王藩侯接见了与会领导和嘉宾。

　　参加本次论坛的酒文化专家来自全国最具代表性的酒类企业，包括来自五粮液集团、泸州老窖集团、贵州茅台集团、江苏洋河集团、山西杏花村汾酒集团、四川郎酒集团、四川沱牌舍得集团、山东景芝集团和河北贯头山酒业等酒企的代表，宜宾“金喜来”酒业、“醉不倒”酒业的代表旁听了论坛。

　　在论坛中，郭五林教授就中法意三国酒业发展主要模式作了专题报告。他指出，中国白酒必须传承和弘扬先进的酒文化，充分把握国际国内形势对中国酒业的影响，在城市化进程中突出中国白酒抚慰乡愁的文化功能，以酒类产品为载体，以酒文化为灵魂，全力占稳中国市场，积极开拓国际市场，加速实现中国白酒的国际化。论坛上，与会人员还专题讨论了王瑶、郭五林主编的《中华老字号酒文化案例教材》。

　　论坛期间，与会代表还参观考察了宜宾五粮液集团公司的酿酒车间、酒文化博览馆和泸州老窖集团的国宝窖池、酒业集中发展区、乾坤酒堡。等。