全国调味行业专家汇聚四川西充 共话“有机”调味品引领未来餐桌
中新网四川新闻4月8日电(王爵)8日，中国现代调味有机产业链发展论坛在四川省南充市西充县举行。200多名来自全国各地知名有机调味品行业代表齐聚一堂，共话现代“有机”调味品行业引领未来餐桌高质量发展。
“有机”智造基地落成。 主办方供图据悉，此次论坛由四川省调味品协会，四川省火锅协会主办，南充市西充红福人家有机食品企业承办，致力于促进川东北园区产业提档升级，持续擦亮西充有机产业“金字招牌”。全国行业专家学者汇聚南充西充，聚焦有机调味品行业焦点问题，以调味品行业创新发展为宗旨，推动有机产业链高质量发展为目标，分析调味品行业未来发展新趋势，交流相关技术和管理经验，共话行业高质量发展。
据介绍，西充已建成有机生产基地106个、面积25万亩，15万亩基地、105个品种通过有机认证，有机规模居西南第一。培育有机农业企业60余家，有机产品商标76个，有机农业年产值占农业总产值60%以上。全面建成县乡村企“四级”质量监管体系，可视系统、质量追溯体系覆盖率达100%，是首批国家有机食品生产基地、首批国家有机产品认证示范县。
“有机”酸菜二次发酵封坛仪式现场。主办方供图当天论坛开始前，全体参会人员在西充红福人家有机食品股份有限公司共同见证了红福人家“有机智造”基地的落成典礼，并参观该公司现代化智能生产车间和有机鱼调料的生产过程。
在论坛上，来自全国的调味品产业大咖围绕“聚势新食代、有机赢未来”展开热烈的演讲及讨论，专家们肯定了有机调味品在食品领域取得的巨大突破，对未来如何做到调味品高质量发展、如何满足人们的高品质生活提出了实质建议。
红福人家“有机智造”基地现场。 主办方供图四川省调味品协会秘书长王三跃在论坛致辞中表示：西充县的“有机产业”非常有特色，发展调味品、预制菜有其独特的优势，他希望通过本次论坛，凝聚行业力量，扩大调味品行业有机产业发展速度，深度推动调味品有机产业创新发展。同时，联合调味品企业实现相互赋能、共同发展，构建更加健康、完整的生态链，使四川乃至中国调味品行业保持更强健、更长久的发展态势。
据数据显示，2021年我国调味品行业营收大约在4187亿元，2022年这一规模大约为4438亿元左右，而2023年市场经济回暖趋势明显，消费者对于健康养生更加关注，市场对于有机调味品需求量将会有几何级增长。
与会专家指出，近年来，我国调味品市场消费量呈现快速增长趋势。对于在有机调味领域有前瞻性的企业，极有可能在这以赛道中脱颖而出，赢得市场，斩获先机，并以“有机”调味品金字招牌引领消费者美味生活。本次论坛是当前调味行业的一件大事，也是一场醍醐灌顶的高端头脑风暴。
中国现代调味有机产业链发展论坛现场。主办方供图中共西充县委副书记张洪波说：当前，西充县正深入贯彻省委“四化同步、城乡融合、五区共兴”战略部署，加快推进新型工业化和农业现代化融合发展，深入实施“全域有机三年攻坚行动”，积极抢占预制菜产业市场。今天“有机”智造基地的顺利落成，将进一步促进农产品精深加工产业的快速发展，助推有机产业高质发展、特色发展，持续擦亮西充有机“金字招牌”。我们坚决承诺，将一如既往秉承“亲商、爱商、护商”的理念，为企业发展提供最优质的服务、营造最优越的环境、给予最优惠的政策，让每一位客商投资放心、发展安心、生活舒心。(完)
来源:中新网四川 编辑:祝欢