舌尖上的诱惑 当新奥尔良鸡柳恋上方便面

　　 1.煮方便面

　　 材料

　　方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许

　　 做法

　　1.番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。

　　2.倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。

　　3.倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。

　　4.锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。

　　5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可。

　　 2.美味泡面锅

　　 材料

　　洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐、适量泡菜、1 根火腿肠、 6 片年糕片、3 片罐头午餐肉、1 包方便面、1 片芝士片、2-3 片海苔片、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量

　　 做法

　　1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。

　　2、汤滚后，放上芝士片、海苔片，

　　3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了

　　 3.龙虎斗方便

　　 材料

　　方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜

　　 做法

　　1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好

　　2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好

　　3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可

　　 4.辣白菜煮面

　　 材料

　　面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精）

　　 做法

　　1）金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热

　　2）加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）

　　3）加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味

　　4）加入面饼煮熟即可享用。超好吃的，试试吧~~

　　 5.绿茶拉

　　 材料

　　方便面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇

　　 做法

　　1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入面饼和鸡蛋继续煮。

　　2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。

　　3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡。

　　 6.方便肥牛面

　　 材料

　　红烧牛肉面方便面、肥牛

　　 做法

　　1、做一小盆水

　　2、放入红烧牛肉方便面面饼+调料包（中小火）

　　3、将肥牛片在微波炉中解冻

　　4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火）

　　5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！

　　6、吃！

　　 7.鲜虾云吞面

　　 材料

　　虾馄饨辅料：油菜，方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米，盐，鸡粉，胡椒粉，香油

　　 做法

　　1.将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。

　　2.材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。

　　3.如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

　　 8.香辣什锦炒方便面

　　 材料

　　方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量

　　 做法

　　1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；

　　2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）；

　　3.连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用；

　　4.锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；

　　5.倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。

　　 吃货小贴士

　　1.煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。

　　2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了

　　 9.方便炸酱面

　　 材料

　　方便面、青豆、酱料

　　 做法

　　1、面饼用水泡开

　　2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧

　　 10.方便面杂煮

　　 材料 吃货加 V信eatingmore

　　方便面、青菜、鸡蛋。。

　　 做法

　　冰箱里找得到的东西都往里投放，也是一餐

　　 11.柬埔寨炒方便面

　　 材料

　　方便面胡萝卜青菜芹菜鸡肉或猪肉玉米宝宝

　　 做法

　　1.方便面水泡开,不用煮

　　2.用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟

　　3.把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下

　　4.就可以出锅了

　　 吃货加 V信eatingmore

　　 吃货小贴士

　　1.方便面要精道(好劲道千万不要买,太差)

　　2.方便面开水泡1-2分钟就可以了

　　3.细的比粗的炒出来好吃

　　4.不要放酱油,颜色很好看

　　 12.年糕拉面

　　 材料

　　方便面饼、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱

　　 做法

　　1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右

　　2、然后放入洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入方便面里的料包

　　3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。

　　 13.冬阴功鱼蛋方便面

　　 材料

　　冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋

　　 做法

　　冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~

　　 14.方便面的终极吃法

　　 材料

　　方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量

　　 做法

　　1.将水烧开，加入方便面

　　2 煮开后加鸡蛋和青菜 33分钟后放盐和鸡精就OK了。