一个人也要优雅地吃饭 2015-04-16 07:15    来源： 美食美酒网

    {一个人吃饭，你的担忧是什么？}

    饭友，大概是许多人身边不可缺少的一类朋友。

    因为大多数时候，大多数人未必喜欢一个人吃饭。

    忽然间，某日面对独自吃饭的状况，不少问题扑面而来。

    一个人

    不太可能去正式的餐厅。独自进去，难免会有心理压力。

     一个人

    不能点尽美味，大快朵颐，吃不了就是浪费。

     一个人

    往往容易犯懒，在公司或者家附近，随便找间小馆，凑合了事。

    一个人

    往往懒得动手做饭，总觉得自己做饭自己吃，看似孤独，凄惨。

    当然， 以上这些感受， 只是在某些时刻， 在某些人看来，才会形成担忧。 对不少人来说， 一个人吃饭也是一种享受！

    享受1

    没有他人的叨扰，口味平衡，可以想吃什么吃什么。

    享受2

    找间自己喜欢的餐厅，一个人尽情吃喝，也是快乐一种。

    享受3

    有那么一段时间，可以远离他人意见，独自享用美食，放空头脑。

    享受4

    一个人吃饭，给自己一个下厨的机会，练手也罢，疼爱自己也罢，看着自己的作品摆上桌，内心的愉悦是无法言说的。

    一个人吃饭， 最要紧是喜欢。吃自己爱吃的，去自己喜欢的地方，不需要别人来干扰你的选择和爱好。

    Part 1 独食年代

    独乐乐不如众乐乐，这句话放到如今，已经不是什么那么理直气壮的道理了。至少在吃这点上，“独食”概念早已该被重新书写。

    有时，一个人是寂寞；有时，一个人是享受。城市里的人，大都害怕单独吃饭，要不躲在家里马虎应付，要不随便找间店三扒两拨将食物往肚内倒。试一试享受一人的饭局吧。你会发现这是自身和内心交流的最好机会，其实，一点都不孤独。

    一人开餐好地方

    饮食关乎心情，找一间适合独自吃饭的餐厅，配对不同情绪。想怀旧，可去播着六、七十年代老歌的小饭馆，一个人一份西式套餐最方便不过。即使忙得不可开交，也别放弃时刻偷闲，老远跑去一家清净的咖啡馆，就是为了给自己一点空间。甚至一个人过生日，也要盛装打扮， 然后去五星级酒店享受豪华“High Tea”，感受当主角的皇帝级礼遇。

    自煮自享最自在

    其实中餐、西餐、泰餐甚至印度咖喱，一样可以独食， 但分量最合适的， 莫过于日本寿司。 一个人，想吃多少就买多少，据说回转寿司就是为日本的单身汉而设。可以依据书中的食谱下厨，先弄个蚬肉面豉汤、紧接主菜是肉酱意粉，半饱以后，再加个香蕉烤雪糕，说不定比数人同更轻松乐活。不用迎合别人口味、不用由东说到西、吃完更不用争着付账……一个人， 一座城，处处都可吃得精彩自在。