宜宾高县：现代畜牧业助农年人均增收超2000元

（朱孝超 何芳）“点杀特种生态野猪，毛猪小的18元1斤，大的13元1斤……”12月29日，记者随同四川省宜宾市高县摄影家协会部分摄友以“AA制”的形式，到该县文江镇得狼村水竹林组“金蟾特种生态野猪养殖场”采风，同时“点杀”野猪庆元旦贺新春。

　　该养殖场老板惠庆松介绍，他的特种野猪品种纯正，采取白天在山上放养，晚上回家圈养的方式，全部利用周边山地种植的生态杂粮喂养，肉质坚实且富有韧性，鲜嫩香醇，营养丰富。特种野猪瘦肉率高，脂肪含量低，含有17种氨基酸，亚油酸（C18-2）含量比家猪高2-2.5倍；还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。特种野猪以绿色无污染的野草、玉米、红薯等为主食，是纯天然的绿色滋补保健食品，是真正的“放心肉”。目前市场上特种野猪肉十分紧俏，要卖30元左右1斤。

　　惠庆松今年养了100余头特种野猪，已卖出80余头，预计全年产值20万元以上。“野猪供不应求，全部是顾客上门‘点杀’，根本不用外销。”惠庆松自豪地对记者说，“尚存的20余头已全部是老主顾挂牌‘号’起来了的，要吃我的野猪只有等明年了。”

　　据了解，畜牧业是高县“蚕、茶、竹、畜、粮”五大农业特色支柱产业之一。今年以来，该县紧紧围绕现代畜牧业发展主题，充分借助“全省现代畜牧业重点县”和“全国生猪调出大县”两大平台，坚持“防疫夯基、产业做强、项目拉动、助农增收、再上台阶”的工作思路，以标准化、规模化养殖场（小区）建设为重要抓手，全力提升现代畜牧业水平；继续深化全国生猪调出大县和全省现代畜牧业重点县建设，全力推进沙河优质肉猪养殖基地和现代畜牧业“桫椤”山地乌鸡养殖基地建设，加快畜禽产品加工企业的引进和培育工作，提高畜牧业龙头企业的整体实力，逐步形成了一批“龙头企业+专业合作社+养殖基地+规模养殖户”的产业集群。“金蟾特种生态野猪养殖场”仅是该县特种养殖业的一个“小不点”。

　　同时，该县还大力实施“畜牧科技助农增收行动”“畜牧科技入户”等工程，发展标准化和适度规模化的养殖场，稳步提高适度规模养殖户比重，推进畜禽养殖现代化；着力抓好重大动物疫病防控，确保畜禽产品质量安全促进农民持续增收，取得了畜牧经济持续增长、动物疫病有效防控、畜产品质量安全有效保障的良好成效。

　　据高县畜牧兽医局负责人介绍，截至目前，该县已出栏生猪62.8万头，同比增加2.4万头；肉类总产量达65220吨，同比增长4.6%；实现畜牧总产值17.2亿元，同比增长4.8%，占农业总产值的62%；人均畜牧业纯收入2271元，同比增加112元。