成都气温骤降羊肉价格"抬头" 商家：冬至或"破百"

　　四川网络广播电视台2日消息 十月底以来，成都气温下降明显，上市短短一周的羊肉价格就有“抬头”的趋势。记者今天走访多家菜市场发现，羊肉已经比前一周上涨了接近10元。商家们预计，冬至前后将迎来价格最高涨幅，预计价格可能“破百”。

　　最近几天，成都寒意袭人，最低温跌破10℃。记者发现，才上市不到两周的羊肉销售情况喜人，价格也顺势上涨了10%左右。在郭家桥农贸市场一楼，张帼碧的简阳羊肉摊生意很好，不时有市民前来光顾。

　　张帼碧爽快的向记者表示，羊肉上市不到一个星期，已经从第一天卖的45元一斤涨到了现在的50元一斤，跟去年同期相比，价格更是高出了10%以上。虽然价格涨得快，但销售量却在节节攀升，一天卖出几十斤羊肉也非常容易。

　　除了买新鲜的生羊肉，经过脱水炒制的熟羊肉更受欢迎，刚炒好的一大锅羊肉羊杂一会儿工夫就卖了个精光。张帼碧说，市民现在都喜欢买脱水羊肉，虽然价格更高，但处理起来更简单，味道也更好：“我们给他炒好，拿回家就可以吃，全是熟的，她拿回家可以加点小菜，就像吃火锅一样，用电磁炉煮起，一边加菜一边吃。”

　　羊肉价格年年看涨，也有不少市民大呼“吃不消“，正在买菜的市民肖颖告诉记者，本来准备买一点羊肉回家，但这快速上涨的价格让她犯了愁：“两个星期前我去买羊肉，鲜羊肉是30块钱，脱了水的是60块，今天又去看，就发现现在鲜的变成35了，脱水的变成65了，你说这个长这么快，怎么吃得起嘛。”

　　市场上零售的羊肉价格上涨迅速，但餐馆的羊肉汤锅价格却并没有什么变化。科华北路某汤锅店负责人谭先生告诉记者，餐馆的羊肉都是从简阳、双流和雅安等产地直接进货，今年进货价格比较平稳，因此冬至前都没有涨价的打算：“销量还可以，每天都可以卖出七八锅羊肉的样子。价格应该都不会涨，可能要到了冬至才会涨价。”

　　但值得注意的是，多位羊肉摊主及餐馆负责人均表示，去年冬至当天，成都本地羊肉汤锅价格普遍涨至80元/斤，尽管如此，依然人气爆满。预计今年人气可能高过去年，价格“破百”可能性大。

　　四川台记者邓雅薪报道