资阳市开展食品生产经营小作坊小摊贩集中整治

近日，资阳市食品药品监管局组织开展了雁江城区食品生产经营小作坊、小摊贩联合整治行动，取得了明显成效。

集中整治分两个阶段开展。第一阶段11月20至30日，由市食品安全办抽调质监、工商、食品药品监管系统执法人员组成6个联合检查小组，对雁江城区食品生产经营小作坊、小摊贩展开拉网式排查，宣传食品安全知识。经拉网式排查，目前雁江城区食品生产小作坊44户和食品经营店（摊）795户普遍存在“三防”设施缺损严重、从业人员无有效健康证、食品采购索证索票不齐、食品原辅料质量保障措施差等突出问题。检查过程中，共发放资阳市初级就业（营业）食品经营辅导证296个，责令整改839户次。第二阶段12月上旬，整治工作将逐户跟踪检查各食品生产经营业主整改情况，进一步督促整改。

下一步，整治工作将推行“1235”工作机制，即推行一个标准（三防设施必须达标）、建好二个档案（从业人员培训教育、健康体检）、记好三个台账（食品采购索证索票、巡查记录、分类管理）、探索五个机制（社区安置、部门联动、辅导经营、社会监督、经费保障），着力营造一个安全、放心的食品消费环境。