四川省食品安全委员会办公室关于开展2015年全省食品安全宣传周活动的通知
各市（州）食品安全办、文明办、教育局、经济和信息化主管部门、公安局、农业（农牧、畜牧兽医、农垦、渔业）局、商务局、卫生计生局、工商行政管理局、质量技术监督局、新闻出版广电（版权）局、食品药品监管局、互联网信息办公室、保监局、粮食局、团委、科学技术协会，成都铁路局,省食安委各成员单位：
根据《国务院食品安全办等十八部门关于开展2015年全国食品安全宣传周活动的通知》（食品安全办〔2015〕5号）的有关要求，经四川省食品安全委员会同意，定于6月16日至7月2日举行2015年全省食品安全宣传周活动。现就有关事项通知如下：
一、活动主题
2015年全省食品安全宣传周的主题为： “尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”。
党的十八届四中全会提出全面推进依法治国，提升食品安全法治化水平是建设中国特色社会主义法治体系的重要组成部分，是从根本上保障食品安全的治本之策。一方面要将食品安全治理纳入法治轨道，运用法治思维和方式，科学配置、落实监管权力和责任；另一方面，要积极推动相关职能部门与社会多元主体在法治框架下协同共治，优化行业诚信的内生经济基础和市场机制，进一步畅通社会监督与消费维权渠道，激发和释放全社会参与食品安全治理的巨大潜能，形成良性互动，共享治理成果。
二、宣传重点
（一）深入贯彻落实党的十八大，十八届三中、四中全会和省委十届四次、五次全会精神，注意突出宣传周主题，紧扣法治与诚信两大宣传主线。
（二）加强新修订《食品安全法》、《广告法》等相关法律法规的学习宣贯、研讨交流、教育培训，推动各级特别是基层食品安全监管部门进一步强化法治观念，推进信息公开，提高依法行政、监管执法水平。
（三）引导食品企业及从业人员学法、知法、守法、用法，强化主体责任意识。大力宣传遵法守信典型，推进食品行业诚信体系建设，弘扬尚德守法的行业风气和价值取向。
（四）引导社会各界参与食品安全普法宣传和科学普及，增强社会监督意识，提高维权能力和科学素养，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
三、活动安排
（一）省级层面。 由省食品安全办会同有关部门、单位组织开展，共同制定省级层面食品安全宣传周主要活动及分工方案（见附件）。各有关部门和单位严格按照方案分工，组织主题日宣传活动。在6月16日，与全国同步举行分会场活动。
（二）市县层面。 由各市（州）、县（市、区）两级食品安全办联合同级有关部门、单位，在6月16日同步举行宣传周分会场活动，并参照省级层面活动方案中“厅局主题日”的形式，结合本地区实际和特色，组织开展宣传周活动。
（三）社会层面。 由各级食品安全监管部门动员和指导各类社会团体、市场主体、专业机构，面向广大消费者、从业者和媒体记者，深入开展法治、诚信和科普主题宣传活动。
四、活动要求
（一）加强领导，精心组织。 要建立各级食品安全办组织协调、有关部门和单位各负其责、全社会积极参与的工作机制。加强人员和经费保障，确保各项活动顺利进行并形成规模声势。同步部署消防、交通、防踩踏等安全防护措施，排查消除隐患，落实应急预案，严防事故发生。
（二）贴近群众，注重实效。 要使用统一的“全国食品安全宣传周”标志，针对群众关注的食品安全热点难点问题，开展形式多样的科普宣传。做好宣传报道和新闻服务，切实形成全媒体全覆盖格局。注意紧扣传播规律和公众关切，积极融合传统媒体与新兴媒体的各自优势，不断丰富和完善宣传思路手法。
（三）严肃纪律，厉行节约。 要严格遵守中央八项规定和省委十项规定，厉行勤俭节约、轻车简从，严禁铺张浪费、大讲排场和形式主义。
（四）加强宣传，总结成效。 要充分利用报刊、广播电视、互联网等各类媒体，宣传食品安全法律法规和科普知识。各市州、各有关部门（单位）要认真总结本地区、本部门（单位）宣传周活动的成效和经验，宣传周工作总结（同时发送电子版）于7月6日前报省食品安全办。
联系人：冯凯 杨海亮
电 话：028-86782865 86782891（传真）；
附 件：食品安全宣传周省级层面重点活动及分工方案
四川省食品安全委员会办公室
2015年6月2日
附件
食品安全宣传周省级层面重点活动及分工方案
一、宣传周主场活动
6月16日上午，省食品安全办、成都市食品安全办联合在四川电视台演播大厅举行2015年全省食品安全宣传周启动仪式暨 “食品安全•百姓安康”电视主题晚会（录播），当晚在四川电视台新闻频道黄金时段播出。省、成都市政府领导同志，有关部门、单位负责同志，新闻媒体、行业企业、学术机构、志愿者等各界代表参会。（省食品安全办、成都市食品安全办主办，四川电视台承办）
二、食品安全网络知识竞赛
6月16日，国家食品药品监管总局启动为期两个月的“食品安全网络知识竞赛”。我省各级食品监管部门、有关新闻媒体要大力宣传和发动社会各界参与网络知识竞赛，通过“食事药闻”手机APP和新浪微博“@中国食品药品监管”搭建参赛平台，实时统计分析网民答卷，筛选错误率较高的食品安全认知误区，由权威专家进行解读，有针对性地引导广大公众科学认知食品安全问题。知识要点制作漫画、信息图等可视化科普作品，并结集出版《食品安全百问百答》。（国务院食品安全办指导，中国食品科学技术协会、国家食品安全风险评估中心主办，中国医药科技出版社、中国连锁经营协会承办，省级食品监管相关部门配合做好宣传发动工作）
三、食品安全宣传技能专题培训
邀请全省食品安全监管部门新闻发言人、食品安全领域主流媒体、主创记者、科技专家和宣传管理人员参加，围绕近年来食品安全热点话题和认知误区，讲述食品安全科学理念，培训大数据挖掘和新闻可视化技能，提升食品安全新闻报道、科普宣传的传播效果和服务功能。（省食品药品监管局主办，中国经济网支持）
四、食品药品安全知识大讲堂
聘请有关专家到社区、学校、机关、农村、建筑工地等地开展食品安全知识讲座，普及食品安全知识。（省级食品监管相关部门主办，有关媒体支持）。
五、食品安全公益广告展播
收集整理食品安全公益广告优秀作品，利用广播电视、政务微博微信、街道社区橱窗、楼宇电梯广告牌、公交车箱广告牌、地铁车厢广告牌、小区户外灯箱广告牌、公共场所视频播放屏幕等载体，播发食品科普宣传公益广告片、海报。（省级食品安全相关部门主办，有关媒体支持）
六、食品安全校园行
启动食品安全校园行公益行动，组织食品安全科普工作者和高校科普服务志愿者队伍深入中小学校，通过校园公开课、科普书籍发放、现场竞赛答题等方式，提升青少年学生、教职人员、学生家长的食品安全科学认知水平，增强自我保护意识。（省食品安全办指导，省教育厅、团委、科协承办）
七、厅局主题日
（一）成都铁路局（6月17日）。
1.举办全局主题日活动。按照铁总“舒心旅途放心食品”主题日活动的统一部署，6月17日，以成都东站为主会场，重庆站、贵阳站同步开展主题日宣传活动，设立食品安全知识现场咨询点、演示食品快检操作、举行科普知识展览、播放食品安全知识视频、邀请相关媒体参与报道。
2.开展“食品安全监管网络行动”。6月17日，全局统一行动开展站车卫生监察，驻管内各省会城市客运大站督导检查站车食品安全。宣传周期间，各铁路卫生监督所组织卫生监督员深入站段，对管内重点食品生产经营单位进行专项督导，推广应用餐饮具消毒技术规范、站段食品信息管理系统等。
3.播放食品安全宣传片。宣传周期间在成都站、重庆站、贵阳站和动车组列车上播放铁路食品安全宣传片，提高广大旅客的食品安全消费意识和科学判断能力。
4.开展《食品安全法》宣传。各铁路卫生监督所向食品经营单位及广大旅客发放资料，普及食品安全法相关知识。
5.开展食品安全知识（技能）竞赛。各铁路卫生监督所组织卫生监督人员开展一次食品安全知识或技能竞赛。
（二）商务厅（6月18日）。
组织成都、绵阳等城市开展肉菜追溯系统建设公益宣传，帮助群众深入了解追溯体系的功能与作用，引导消费者主动索证索票，积极支持和参与追溯体系建设，形成良好的社会舆论氛围。
（三）省科协（6月19日）。
1.开展食品安全校园行活动。组织动员科普志愿者深入中小学校、高等院校，通过发放科普书籍、开展校园公开课等方式，提高青少年学生、学生家长的食品安全科学认知水平。
2.开展食品安全网络科普宣传。紧紧围绕食品安全这一主题，充分运用《赛先生背影》、四川省科协网站等官方平台，通过微信、互联网等新兴媒体，广泛传播食品安全科普知识，集中向社会公众推介食品安全科普优秀读物。
3.开设科普知识专栏。通过《四川科技报》等主流媒体开设专栏，对农兽药残留、动植物生长激素、贮藏保鲜等热点问题进行专题科普解读。
4.组织专家指导。组织专家学者赴基层开展技术指导，深入田间地头对农产品种植养殖环节、农业标准化生产、农兽药规范使用等进行宣传指导。
5.强化科普示范。组织食品安全科普教育基地开门开放，接待社会公众实地参观，加强对现代化食品工业的直观了解。动员农业生产基地、农村科普示范基地等开展业务培训、法制宣传和警示教育。
（四）公安厅（6月23日）。
1.围绕当前食品安全违法犯罪新形势、法律适用、行刑衔接等热点问题，召集法、检、公部门深入开展研讨交流，推动我省出台打击食品药品犯罪法律适用的具体规定。
2.结合公安部打击食品药品“利剑行动”，集中公布一批食品安全大案，开展警示教育，震慑不法分子，组织新闻媒体制作典型案例音视频节目，在宣传周期间集中播放。
（五）粮食局（6月24日）。
1.进家庭宣讲粮油科学消费知识。结合大学生社会实践活动，会同教育厅发动大中专院校，鼓励大学生作为粮油食品安全科普宣传志愿者，开展进家庭宣讲活动。
2.进社区开展粮食科普宣讲。会同各地妇联干部组织科普志愿者和粮油科技人员开展社区科普宣讲，普及科学购粮、存粮、烹饪、节粮等知识和技巧，赠送营养健康科学消费知识手册、中国居民膳食宝塔冰箱贴、节油壶、节米器、胸贴等宣传品，开展社区节粮调查，交流科学膳食节粮好经验、好办法和小窍门。以成都市、德阳市、绵阳市、宜宾市、内江市、南充市、金堂县、什邡市、江安县、隆昌县为重点，开展粮油科学消费科普宣传活动50场以上，并请当地媒体进行集中宣传。
3.粮油食品安全及爱粮节粮校园宣传活动。组织科技专家和志愿者走进学校和食堂，通过粮食科普讲座、专题展板宣传、互动有奖问答、节粮倡议签名等多种方式，开展爱粮节粮进学校和主题团队科普互动宣传活动，营造爱粮节粮宣传氛围。
（六）农业厅（6月25日）。
1.编写农产品质量安全科普材料，普及农产品安全消费知识，提升公众安全意识和判断能力，引导公众科学消费。
2.组织开展“农产品质量安全实验室公众开放日”活动，邀请主流媒体、生产经营主体、消费者等参观实验室，专家解答相关问题，增强公众参与兴趣，提升公众监督意识。
3.组织农产品质量安全专家委员会成员，在四川农业信息网、四川农村日报等主流媒体开设专栏，解读大众关切的农产品安全社会热点问题。
4.组织专家深入基层，在田间地头开展宣传指导，对生产主体开展业务培训、法律宣传、警示教育。
（七）省质监局 四川出入境检验检疫局（6月26日）。
1.对应质检总局开展“进口食品安全社区行”活动，宣传进口食品安全、国门生物安全等方面的法律法规和常识，引导消费者正确看待进口食品安全问题。
2.对应质检总局举办“请来口岸找笑脸”主题活动，宣传近年来国境口岸餐饮业量化分级管理工作进展情况，提升广大消费者对口岸餐饮业的信心。
3.印发内容丰富、通俗易懂、科学实用的进出口食品及食品添加剂知识宣传资料，普及进出口食品安全相关知识。
4.启动2015年全川范围内进出口食品安全培训工作，重点加强对新版《食品安全法》及食品安全标准的宣贯，增强进出口企业食品安全责任主体意识。
5.在门户网站开设进出口食品安全宣传专栏，大力宣传进出口食品法律法规、党中央国务院、省委省政府、质检总局对食品安全工作的决策部署，营造食品安全工作良好氛围。
（八）省工商局（6月27日）。
1.组织开展新消费者权益保护法及其配套规章制度的宣贯活动，全面解读消费者权益保护的最新举措，强化权益保护意识，提高维权能力。
2.组织开展“食品安全消费体验活动”，提高消费者识假辨假能力，倡导科学、健康、文明的消费习惯，努力营造安全放心的消费环境。
3.协调组织报纸专栏、专版和网站等宣传食品安全知识，引导食品经营者增强守法经营和诚信自律意识，营造公平竞争的市场环境。
4.组织指导各地围绕工商职能，积极开展食品安全普法宣传、科普教育等多角度、多层次的宣传活动，科学引导食品消费，提振消费信心。
（九）省保监局（6月28日）。
1.根据中国保监会统一部署，配合开展“餐桌上的安全、舌尖上的保险”系列宣传活动。
2.利用保监局、协会以及各保险公司官网、微博、微信公众号，在宣传周期间集中宣传食品安全责任保险情况。
3.协调省内主流媒体，登载食品安全责任险等与保障食品安全有关保险产品的知识文章，普及相关保险专业知识，通过典型案例介绍食品安全责任险试点工作。
（十）省卫生计生委（6月29日）。
1.邀请省疾病预防控制中心专家在电视台进行专家访谈，围绕社会关注热点开展风险交流，特别是针对存在的认识误区，重点进行解疑释惑，开展正面宣传引导。
2.举办“食品安全风险监测开放日活动”，邀请新闻媒体、企业代表、社会公众代表参观省疾控中心食品安全风险监测相关实验室，介绍我省在食品安全风险监测工作的开展情况、取得的成效以及食源性疾病的防控知识、食品安全国家标准、地方标准的清理情况等，增进公众对我国食品安全风险监测制度、食品安全标准管理等工作的了解。
3.开展“食品安全与公众健康进社区”宣讲调研活动，播放宣传视频、发放宣传手册，加强食品安全（保持清洁、生熟分开、做熟、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料）“五要点”、营养标签等食品安全国家标准解读等知识的基层宣传。
4.举办《2015年四川省食品安全风险监测化学污染物检测技术培训班》和《2015年四川省食源性致病菌专项监测技术培训班》。
（十一）省经济和信息化委（6月30日）。
邀请乳制品行业专家和部分乳制品生产企业到社区，开展乳制品安全与健康科普知识讲座，向居民发放乳制品安全知识宣传册，从认识牛奶、合理饮奶、牛奶营养及合理膳食等方面进行通俗易懂的讲解，使居民们进一步了解到丰富的乳制品种类、牛奶的营养价值、以及乳制品对人体健康的意义等知识。
（十二）教育厅（7月1日）。
1.集中开展学校食品安全宣传活动。组织教育报、教育网站、教育电视台宣传各地各校食品安全管理经验做法，宣传农村学生营养改善计划食品安全工作典型案例，发挥示范引领作用。在校园网、校园广播、宣传橱窗、信息公布栏、班级黑板报等校园信息平台上集中宣传新《食品安全法》、学校食品安全管理制度、措施。制作学校食品安全宣传标语、海报，在学校食堂、超市、小卖部等食品消费集中场所进行悬挂、张贴。
2.集中开展学校食品安全科普教育活动。主动邀请食品安全领域专家深入学校开展“食品安全大讲堂”等讲座，积极配合有关部门和社会公益组织开展“食品安全校园行”公益行动。通过开办专题讲座、校园公开课、科普书籍发放，现场竞赛答题、主题班会、“小手拉大手”、专题展览、现场咨询、参观食品安全科普教育基地等活动，向学校师生宣传食品安全知识。
3.举办“学校食堂开放日”和“校园商家食安承诺”活动。邀请师生、家长、社会人士等到学校食堂进行实地参观。向校内商家发出诚信守法的经营倡议，要求商家做出食品安全承诺。
4.组织开展农村学生营养改善计划实施情况专项督导。重点督导营养餐食品安全等问题。
（十三）省食品药品监管局（7月2日）。
1.开展食品药品安全知识大讲堂。聘请有关专家到社区、学校、农村、机关等地开展食品药品安全知识讲座，普及食品药品安全知识。
2.开展食品药品安全公益广告展示。利用街道社区橱窗、楼宇电梯广告牌、公交车箱广告牌、地铁车厢广告牌、小区户外灯箱广告牌、公共场所视频播放屏幕等载体，刊发食品药品科普宣传海报。在广播电视台播放食品药品安全科普知识。
3.利用政务微博、微信平台等新型媒体，为公众开展食品安全在线咨询，接受公众投诉举报，针对公众容易发生误区的食品消费问题，主动发布相关科普知识。
