阿坝州成功举办牦牛产业发展研讨会

　　为了促进阿坝州牦牛产业健康可持续发展，促进牧民持续增收， 8月1日，阿坝州牦牛产业发展研讨会在阿坝县成功举办。各县（市）农业畜牧局畜牧兽医服务中心主任、四川省龙日种畜场、金川牦牛原种场、四川省牦牛肉产业联盟、红原乳业、高原之宝以及从事牦牛养殖研究的专业合作社和州、县从事牦牛研究的专家参加会议。

　　会上，美国威斯康星大学曲崧博士作了专题讲座《牦牛奶产品的开发利用与市场前景》。曲崧博士从以下几个方面对牦牛产业的优势进行了讲解：一是牦牛基因在嗅觉敏感性、防护系统及免疫系统等方面具有优越性；二是食用天然牧草的牦牛肉中优质脂肪的含量丰富，牦牛肉品质极佳；三是牦牛乳制品富含对身体有益的多不饱和脂肪酸、共轭亚油酸、寡糖，并具有一定的抗癌、抗氧化、抗辐射和抗缺氧的功能，具有极高的营养价值和食用功效。曲崧博士提出，为了使阿坝州牦牛肉乳产品在国内及国际市场更具竞争力，建议牦牛肉乳产品相关生产企业积极申请国家地理标志保护，争取美国、欧盟有机产品认证，提升品牌价值，增加牧民收入。

　　会上，与会专家围绕“高产奶牦牛繁育、饲养及产品加工销售”举行了座谈。就如何解决草畜矛盾、建立牦牛异地饲养体系、加强牦牛肉乳产品深加工体系建设、提高牦牛肉乳产品品质、拓展牦牛肉乳产品销售渠道等方面展开了讨论。与会专家一致认为，发展现代化牦牛产业，就要充分发挥市场机制作用，积极有效地通过政府扶持，做强做大龙头企业，做专做优养殖基地，强化优质企业、基地牵引拉动作用，完善由牧场到餐桌的全产业链模式，大幅提高产业效益，带动牧民增收。

　　会上，提出阿坝州牦牛产业发展要依托区位优势和资源环境优势，着力把畜牧业发展与精准扶贫相结合，促进牦牛品种保护与选育，研究牦牛标准化养殖，推行舍饲半舍饲养殖，大力发展牦牛奶产业，促进牧区牦牛畜群结构优化，转变畜牧业生产方式，切实减轻草原载畜压力，推进现代草原畜牧业转型升级。

　　这次研讨会的成功举办，对今后阿坝州牦牛产业科学发展和牦牛肉乳产品的研发、生产加工、市场推广等将起到积极的推动作用。