自贡市四部门联合开展学校食堂食品安全督查

近日，自贡市食品药品监管局联合市教育局、市城乡管理执法局、市环保局深入全市各学校食堂开展食品安全督查。

在为期一个月的督查中，督查组重点检查各区县组织开展学校食堂食品安全监管工作情况、全市学校学生食堂食品安全管理情况以及餐厨垃圾管理和油烟净化装置安装使用情况。此次督查通过实地检查的方式，督促学校完善食品安全管理制度，提高学校食堂管理者的安全意识，落实食品安全主体责任，进一步规范提高学校食堂食品安全保障水平和管理水平。

截至目前,督查组检查学校15家，总体来看，学校食品安全工作重视程度不断提高，主体责任意识显著增强。同时存在以下问题：部分学校制度文件未及时更新、索证索票、进货查验还有待规范;个别学校食堂硬件设施水平还有待提高、未安装油烟净化装置等。督查组对发现的问题进行了现场反馈，并要求各区县相关部门对存在问题进行督促整改，切实消除学校食堂食品安全隐患，确保学校食堂食品安全。