专家：酒类企业即将迎来剩者为王的时代
随着“三公”消费不断收紧，经历十年黄金发展期的白酒行业自2012年底起遇冷，行业面临洗牌，不少中小企业承压，经营陷入困难。在这种情况下，预计2014年白酒行业的并购重组必将掀起新的高潮。对此，知名营销专家肖竹青近日在谈及白酒行业发展时表示，“当今的白酒行业结构性调整风暴已经来临，所有酒类企业即将迎来剩者为王的时代。”
肖竹青表示，十四年前，娃哈哈年销售额以2000年40多亿元、2001年60亿元、2002年80亿元的速度增长，其中娃哈哈三大品类——纯净水、碳酸饮料非常可乐、含乳饮料娃哈哈果奶AD钙奶，每个品类都陆续突破20亿元年销售额。今天，2013年娃哈哈营业收入782.78亿元，同比增长达23.02%，未达成2013年初定下的800亿元目标；2011年同比增长22%实现678亿元营收后，宗庆后将2012年的营收目标定到了850亿元，计划在2013年实现营收过千亿，但2012年仅实现636.31亿元，同比负增长6.23%，这是其历史上首现负增长，2014年营业额目标是1023亿元。
“我相信一个基本事实：饮料行业总的市场容量从本质上增长不大，但是市场结构已发生巨大变化。娃哈哈年销售额从70亿做到700亿的时候，是一批饮料企业关门破产或放弃品牌只做代工退出舞台！”肖竹青认为，当今的啤酒行业、牛奶行业都已经完成了市场份额集中、头垄断市场的市场份额的结构性调整。当今的白酒行业结构性调整风暴已经来临，所有酒类企业即将迎来剩者为王的时代，饮料行业的昨日老大健力宝已经倒下，饮料行业“十强”的旭日升也已经倒下！“这个世界已不存在因为巨大所以倒不下的企业，恐龙曾经是这个世界上最庞大的动物，但是恐龙不能适应环境所以恐龙也就灭绝了！”
事实上，2013年虽然行业不景气，但已经发生多起白酒企业的并购案，这其中有业内企业，有外资企业，甚至还有些外企也试图在这个行业调整阶段以较低的成本介入利润较高的白酒行业。其中包括帝亚吉欧宣布以2.33亿英镑(约合22亿元人民币)收购四川成都全兴集团有限公司剩余47%股份的并购案获得了中国证监部门的批准，全面完成对水井坊的收购；五粮液以2.55亿元注资河北永不分梨酒业，成为新组建公司的第一大股东；娃哈哈集团与贵州省政府签署了合作框架协议，在仁怀投资150亿元，并于11月5日推出了首批以贵州茅台镇为原产地的酱香型白酒——领酱国酒等。
肖竹青还以四川川源酒业为例谈及“川酒突围”，他表示，以川源酒业为代表的川酒一定可以在本轮行业调整中存活下来并获得新的发展机遇而重新崛起。肖竹青解释说，一方面，川源具有突出的性价比优势，“二锅头的价格，国窖的酒质”。另一方面，川源团队协同作战能力和调动资源配置资源的能力在白酒行业处于前1/3，团队高层在白酒行业上下游的资源整合能力和与资本市场对接的整合能力都处在行业前沿。“川源团队能调动国家级媒体资源和国家级调酒大师资源是与百亿级酒厂是在一个等量级别的，行业内即使死掉2/3的企业，川源作为资源配置能力领先的前1/3依然会幸存并获得新的发展机遇。”肖竹青这样说。
记者采访了解到，川源酒厂历史悠久，已走过30年的发展历程，其所在地邛崃是全国著名的基酒产地之一。川源酒厂酿酒技艺领先于行业内，迄今为止，川源传统手工酿造技法仍在传承，并在酿造上讲究艺术灵感和传统工艺的谐和。据介绍，一方面，川源所有基酒均为自己工厂手工酿造，积累30多年基酒酿造经验，酿酒品质领先于邛崃的酿酒行业。另一方面，川源酒由国家级调酒大师、国窖1573酒体设计者亲自调制，酒质口感更适合中国绝大多数消费者。此外，川源具备独特兼香型酿酒工艺，是仅次于酒鬼酒、口子窖的中国第三大兼香型酿酒企业，兼香型的前浓、中清、后酱混合香型和其它白酒相比有明显的优势。(中国网财经中心)
