郫县70家豆瓣企业拉动10万基地种植户增收

四川在线消息（四川日报记者 李向宇摄影报道）郫县豆瓣生产工艺距今已有300年历史，其产品用料考究，精选上等鲜红海椒、青皮蚕豆等原料，通过长期翻、晒、露等传统工艺天然精酿发酵而成。具有酱脂香浓郁、红褐油润有光泽、回味醇厚悠长等特点，有“川菜之魂”的美誉，并成为郫县的一张城市名片。

近年来，郫县食品办紧紧围绕做大做强郫县豆瓣产业，采取有力措施，积极促进全县“郫县豆瓣”产业的规模化、标准化、品牌化发展，带动了农业产业化经营，成为郫县解决“三农”问题、强县富民的有效手段。目前70家郫县豆瓣企业在县内外建立豆瓣原料标准化基地20万亩，拉动10万基地种植户，户均增收5000元，有效的促进了当地农业产业化的发展。同时，“郫县豆瓣”产业也带动了食品包装、运输、竹编等相关产业的发展，吸纳农民工、商业经纪人、经销商2万余人。

工人正在忙碌地装运打包好的豆瓣