资阳乡厨制度实施两个月 投诉举报次数减少

　　四川在线资阳频道（秦廷才 记者 梁小雨 实习生 王宵潇）农村“坝坝宴”一直是各地食品药品监督管理局的工作重点，今年5月，为提升农村食品安全保障水平，资阳食品药品监督管理局推行乡厨制度。

　　记者今日从资阳市食品药品监督管理局获悉，自五月初资阳市实施乡厨等级管理制度两个月以来，农村“坝坝宴”申报备案数量由5月份的3216起上升到6月份的5122起，投诉举报次数由5月份的17件下降到6月份的8件。

　　据了解，在乡厨管理上，资阳市多措并举，以乡厨等级评定公示管理工作为突破口，进一步强化农村食品安全监管工作。

　　 问计于民完善思路

　　在法律法规尚不完善的情况下，怎么管好“坝坝宴”，一直困扰着基层政府和监管部门。去年初，资阳市组织乡镇干部、村社干部、乡村厨师、人大代表、政协委员、基层监管执法人员等举行多次座谈会，并到举办宴席的村民家中听取意见，在历时一年多的走访、调研后，相关部门掌握了村民的期盼、乡厨的需求、监管的重点，基本理清了农村“坝坝宴”的监管工作思路。

　　 开展试点出台制度

　　在广泛征求意见的基础上，资阳今年初出台了《资阳市农村群体性聚餐监管管理办法（试行）》、《农村群体性聚餐操作指南》等17个管理制度样本，下发各县（市、区）组织试点，全面收集试点工作情况和意见建议。今年6月，资阳正式印发了《资阳市农村群体性聚餐乡厨管理手册》，手册包括由县（市、区）食品药品监督管理局核发的《资阳市乡厨从业辅导证》、从业人员健康证、培训合格证、上岗证、“乡厨”设施设备基本情况登记表、聚餐备案申报表、监督检查情况登记表以及餐操作指南等。

　　 等级公示群众监督

　　为了提高乡厨执行制度的自觉性、调动群众监督的积极性，《资阳市农村群体性聚餐乡厨管理手册》明确规定对乡厨实行等级管理制度，即由乡镇政府组织，每半年对乡厨和乡厨队伍的食品安全常识、法规的宣传情况、遵纪守法情况、服务态度等进行综合评价，按优秀、良好、一般和较差四个等级进行评定，在乡镇政府政务公开专栏和农村人群密集的地方张贴公示，接收群众挑选和监督。（新闻热线：028-26221630）