姚义贤局长要求：要把食品安全风险研判作为全省系统“一把手”工作

9月18日， 2014年第三季度全省食品安全风险研判会在成都召开，这是省局出台《食品安全风险研判例会制度》后，召开的第一次大规模、高规格的食品安全风险研判例会。会议分析研判了今年以来全省食品安全风险情况，交流了各地食品风险防控经验，并有针对性地提出了全省食品安全风险防控措施。省局党组书记、局长姚义贤出席会议，对认真落实食品安全风险研判例会制度，切实做好食品风险研判防控工作提出了五点要求：

一要高度重视食品安全风险研判。 要充分认识食品安全风险研判对防止食品安全系统性风险具有的预警性、靶向性、超前性和根本性重大作用。要高度重视食品安全风险研判工作，切实解决“重视程度不够、工作质量不高、研判结果运用不够”等问题。要把这项工作作为全省系统“一把手”工作，作为省市县监管局的第一位工作任务，作为加强监管的首要依据。

二要建立健全食品安全风险研判制度。 认真贯彻落实省局《食品安全风险研判例会制度》，做到县级局每月研判一次，市州局每两月研判一次，省局每季度研判一次。遇到重大特殊情况或突发应急事件，可随时召开专题会议或专项风险研判会议。要建立质量保障机制，体现例会信息来源的多样性、真实性、普遍性、倾向性、突出性、代表性。要作好会议纪要，体现靶向性、针对性、指导性和可操作性。

三要科学运用风险研判成果。 要将会议纪要报送上级机关和有关领导参阅批示，并在一定范围内发布风险预警提示，制定有针对性的风险防控措施，督促企业整改落实。同时，还要完善监管制度，堵塞监管漏洞。

四要重视和规范抽检监测工作。 抽检监测结果是风险研判的重要依据。无论是我们科学研判，还是精准监管，都必须高度重视抽检监测工作。要切实解决抽检监测工作随机性不够、抽检计划不科学、抽检监测计划下达不及时、程序不规范、检验检测竞争机制不完善、专业人才比较缺乏等突出问题。

五要防控消除当前食品安全严重风险点。 从区域和业态来看，一是农村食品市场风险较高，要开展好“四打击四规范”专项整治行动。二是学校食堂风险较高，要宣贯好省局出台的《学校食堂食品安全管理办法》。三是农村群体性自办宴席风险较高，各地要宣贯落实好《农村自办群体性宴席管理办法》。特别是当前国庆节要到了，大家一定要注意旅游景点食品安全；从品种来看，面制品、大米、肉制品、白酒、桶装水和红酒存在的问题比较突出，各地要高度重视，采取多种措施，加强监管、突出重点、严厉查处、逗硬整改。

省局党组成员、副局长张大中讲话要求，要充分认识加强食品安全风险研判的重要意义，要通过研判发现风险隐患，要提升研判工作的目的性、制度性、计划性；要切实提高研判工作精度，找准重点，把握关键；要有效处理研判成果，做到依法处理、高效处理、协同处理。

省局党组成员、食品安全总监杨俊主持会议。

省食品安全专家委员会四名专家就加强食品安全风险研判防控提出了建议意见；成都、德阳、遂宁、乐山、资阳等市局负责同志作了交流发言；省级食品检验检测机构负责同志作了书面发言。

省局各处室负责同志和各市（州）局分管领导、有关科室负责同志等70余人参加会议。

(食品风险监测处 办公室 )