2015国家茶馆标准化实施推荐暨研讨会将在成都举行

        中新四川网5月15日电　（付敬懿）记者15日从全国茶馆等级评审委员会处得知，国家茶馆标准化研讨会首站将于2015年5月20日在成都召开。届时将邀请到国内知名业界专家、学者和茶馆经营行业负责人，就茶馆行业当前的发展状况及未来的发展趋势进行深入分析和研讨。

        本次研讨会旨在加强业内专家和行业负责人间的沟通和交流，群策群力，全力支持茶馆评级，推动全国茶馆等级评审工作顺利开展，引导我国茶馆行业走上经营规范化、管理专业化、服务标准化轨道，促进茶馆行业健康有序发展。

        据了解，全国茶馆等级评审委员会，是根据商务部公告发布的《茶馆等级划分与评定》国家行业标准,在商务部的指导下，由国资委商业饮食服务业发展中心邀请相关机构、专家、学者成立。其职责为统筹全国茶馆等级评审工作；负责茶馆等级评定的受理、审查、评定、复核、管理、监督及标识牌和证书的制作与颁发；授权并监督各地方级茶馆星级评审机构开展工作。

        全国茶馆等级评审委员会自成立开始，全国茶馆等级评审委员会积极开展工作，并在全国发展设立了秘书处。截至目前，共举办了九期全国茶馆等级评审员培训班，工作取得了重大进展。随着2014年商务部《茶馆等级划分与评定》国家行业标准的发布和实施，全国茶馆等级评审工作进入了实质性阶段。2015年3月31日，全国首届北京评审专家工作座谈会议在京成功举行，正式拉开茶馆等级评定工作的帷幕。从2015年4月30日起，全国茶馆等级评审工作正式全面启动。这也标志着我国茶馆全面走进“星”时代，茶馆经营发展全面步入有章可依的标准时代。

        内人士分析，《茶馆等级划分与评定》作为我国首个权威性的茶馆评级标准，其出台与实施将对我国茶馆行业未来的建设与发展起到“引导指南”作用。一方面，茶馆企业可以参照此项国家行业标准进行调整规范本企业经营管理方式，对经营产品与服务等方面的管理标准化。关于特色经营方面，茶馆企业可以依据行业标准内的“等级划分”条件，结合实际情况，进行个性化、特色化经营建设。同时，该行业标准中，将茶馆从建筑设备与设施、环境与安全、服务内容及从业人员服务水平等方面将茶馆分为一星至五星这五个级别。

        另一方面，对茶馆进行规范化等级评定，也可对茶馆企业、渠道商与消费者起到互相监督的作用。消费者在了解茶馆标准后，对于茶馆的等级有所判断，进而通过选择消费等级来制衡企业的经营效益。对茶馆企业进行星级评定，可以督促、规范茶馆企业的科学经营与发展。渠道商则可以依据茶馆标准细则，更加精准化地为茶馆企业提供优质服务，明确合作路径。

        同时，茶馆“星”级评定不仅有利于茶馆企业自身企业文化的建设，增强从业人员职业荣誉感。更重要的是，茶馆等级行业标准的实施，将会对我国茶馆文化产业的发展起到很大的推动作用。（完）