“臭味”相投,“榴莲”忘返

05.04.2017  19:41

  凤轩中餐厅猫山王榴莲盛宴

  眼下正是吃“猫山王榴莲”的最好季节,蒂熟瓜落,马来西亚人将熟透后自然掉落在地的完好榴莲送到“猫山”面前,由它闻香鉴别优劣,如果“猫山”闻完后兴奋不已,这榴莲就是极品。“猫山”是马来语musang的音译,musang指的是一种叫果子狸的小动物,果子狸嗅觉灵敏,善于寻觅发现极品榴莲,所以人们用“猫山”给极品榴莲命名,“猫山王”就是其中的顶级榴莲。

  全城首推,凤轩中餐厅猫山王榴莲盛宴,由环球中心天堂洲际大饭店的中餐行政主厨邹军师傅灵感创意多道榴莲佳肴,选用马来西亚顶级猫山王榴莲,从原料到制作都十分讲究,榴莲蟹、榴莲对虾、榴莲多宝鱼、榴莲排骨、榴莲沙拉,超级香浓的好口感,让人一吃爱上榴莲宴。