自贡市举办旅游地方特色菜大赛圆满落幕

来源: group.scta.gov.cn

　　为推“盐帮菜”餐饮文化的不断创新发展，由市外事侨务和旅游局主办，市旅游协会、市餐饮协会承办“华商国际城杯”自贡旅游特色菜大赛，近日圆满落幕。

　　华商国际城杯”自贡旅游特色菜大赛有11支代表队参加，分别由名人酒店、汇东大酒店等四家高星级酒店和两县、五区（含高新区）组队参赛，共有33名烹饪选手参加比赛。

　　本次大赛分热菜、凉菜、面点和中餐宴会摆台4个比赛项目，共设立金奖4个、银奖4个、铜奖4个。我市檀木林名人酒店获得热菜金奖、汇东大酒店 获得凉菜金奖、雄飞假日大酒店 获得面点金奖 ， 汇东大酒店 获得 获得中餐宴会摆台金奖；雄飞假日大酒店、檀木林名人酒店分别获得2个银奖 ；英祥锦江大酒店、荣县菲美斯酒店、百味之祖餐饮公司分别获得铜奖。