肯德基麦当劳被令公示供应商名单

8月11日消息,上海福喜事件造成了国内快餐业的集体尴尬,也促成了一些进步,例如,肯德基、麦当劳在内的5家快餐连锁巨头,刚刚公示了供应商名单及检测报告,这在过去是未曾出现过的。

福喜事件发生在7月20日,媒体通过暗访曝光了上海福喜将过期肉类原料重新加工、更改保质期。上海福喜所生产的麦乐鸡、肉饼等产品,被供应给麦当劳、肯德基等餐厅。

这一曝光引起了国内快餐业地震,麦当劳更是大面积断货数日之久。现在,上海市食药监局仍在调查此事,福喜多位员工被刑拘。

8月9日,上海食药监局责令5家原福喜客户公示供应商名单,此前该局已经多次约谈这些企业,包括肯德基及必胜客母公司百胜、麦当劳、德克士、汉堡王、卡乐星。截至11日,5家企业在官网公布了主要供应商名单及检验报告。

名单上显示,麦当劳现在的供应商包括嘉吉、三元、味可美等。值得注意的是,在停止了与福喜的合作后,肉制品主要由北京荷美尔食品、铭基食品和嘉吉动物蛋白(安徽)有限公司供应。百胜的供货商有嘉里特种油脂,肉制品主要由上海元盛食品供应。

德克士的供货商有26家,包括福建圣农、嘉吉粮油、杭州味全生技食品等;卡乐星供应商包括泰森、纽利味、忆霖等;汉堡王原料主要采购自中粮肉食、铭基食品。

8月4日,上海市食药监局及工商等部门还组成的调查组,进驻上海福喜的投资方——欧喜投资(中国)有限公司,对其履行食品安全企业主体责任等情况开展执法检查。截至11日,结果尚未公布。

另一方面,生意受影响的福喜客户们也开始盘点损失。8月9日,与福喜在全球合作近60年之久的麦当劳称,7月在亚太、中东及非洲地区的同店营收下滑7.3%;预计这一食品安全丑闻可能影响2014年全球销售业绩。百胜方面则在7月底时表示,上海福喜事件的报道已经对肯德基和必胜客在华同店销售额产生了巨大的负面影响。

目前,麦当劳及百胜均全面停止了与福喜在中国的所有合作。(腾讯财经李伟 发自北京)